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Herzlich willkommen bei den Brauern mit Leib und Seele!

tl_files/BMLS/Gruppenfoto-08-2010.jpg Der Biermarkt bietet viele unterschiedliche Angebote.

Natürlich brauen alle deutschen Brauer nach dem
Reinheitsgebot von 1516. Und trotzdem gibt es
Unterschiede. Diese Unterschiede wollen wir, Inhaber
und Mitarbeiter kleiner Brauereien, deutlich machen.
Deshalb nennen wir uns die Brauer mit Leib und Seele.

Mit unseren „10 Grundsätzen für besseres Bier“ haben wir
uns auf Regeln festgelegt, die von jedem Brauer mit Leib
und Seele konsequent eingehalten werden.

Auf Ihr Wohl!
Ihre Brauer mit Leib und Seele

Neuste Beiträge

11.05.2012 14:35

Es ist wieder Bockbierzeit

Dieses Fest ist Kult - und aus dem Veranstaltungskalender der Region nicht meher wegzudenken. Am Wochenende um Christi Himmelfahrt steht Herbsthausen Kopf. Vom 16. bis 20. Mai wird gefeiert - mit zünftiger Blasmusik, Rockklassikern, Htis der 80er und 90er und den coolen SOunds von heute - und natürlich mit vielen, vielen Besuchern....

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04.05.2012 13:20

23 Bierpaten für 23.04-das Jahrgangsbier

23 Bierpaten begleiteten das Einbrauen einer ganz besonderen Bierspezialität: die Brauerei Stolz aus Isny setzte 23.04-das Jahrgangsbier an. Dieses außergewöhnliche Bier erinnert an den Ursprung des deutschen Reinheitsgebotes und an die traditionell-handwerkliche Kunst des Bierbrauens.

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04.05.2012 12:56

Eveline Kalb führt die Brautradition fort

Nach gut drei Jahren Leben und Arbeiten in Brasilien kehrt Eveline Kalb nun wieder nach Deutschland zurück. Die elterliche Brauerei in Bräunlingen will sie gemeinsam mit ihrem zukünftigen Mann André Luis Martins Pinto weiterführen. Noch geht es aber darum, sich einzuarbeiten und zu lernen, was es alles über den elterlichen Betrieb zu wissen gibt. "Das steht für uns im Moment ganz im Mittelpunkt", betont die junge Braumeisterin.

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27.04.2012 12:37

Bräunlinger Löwenbrauerei feiert den Tag des deutschen Bieres

Führungen und Aktionen rund um 23.04-das Jahrgangsbier und den "Tag des deuschen Bieres" locken Besucher zur Löwenbrauerei Bräunlingen.

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21.04.2012 13:59

Ein Bild von der Slow-Foodmesse mit Silvia Kaemper, Hirsch-Gesellschafterin Gabriele Lemke, Birgit Liebermann, Renate Wenzler und Braumeister Bernd Kaemper.

Silvia Kaemper, Hirsch-Gesellschafterin Gabriele Lemke, Birgit Liebermann, Renate Wenzler, und Braumeister Bernd Kaemper.

Hirsch-Brauerei liegt mit Philosophie voll im Trend

Seit es die Slow Food Messe in Stuttgart gibt – die erste ihrer Art fand 2007 statt -, ist die Wurmlinger Hirsch-Brauerei mit von der Partie. „Die Messe greift die wesentlichen Punkte unserer Unternehmensphilosophie auf: regional, fair, umweltbewusst“, so Hirsch-Gesellschafterin Gabriele Lemke. Von der Slow Food-Idee sei man deshalb sofort angetan und begeistert gewesen. Dass die Verbraucher die Hirsch-Produkte als regionale Artikel schätzen, habe sich nicht nur an den vergangenen Messetagen gezeigt, so Lemke weiter. Nicht zuletzt die jüngst präsentierten Geschäftszahlen würden dies untermauern.

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17.04.2012 11:53

Gottfried Härle im Gespräch mit Minister Bonde, dem Abgeordneten Manne Lucha sowie Oberbürgermeister Henle.

Verbraucherminister Alexander Bonde zu Besuch bei der Brauerei Clemens Härle

Am 11. April besuchte Verbraucherminister Alexander Bonde die Brauerei Clemens Härle in Leutkirch. In seiner Rede lobte der Minister besonders, dass die Familienbrauerei mit der Verknüpfung von Ökologie, Ökonomie und Sozialem einen vorbildlichen Weg eingeschlagen habe.

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17.04.2012 11:17

Auf zum Dachsenfranz

Es ist schon lange Tradition: das Dachsenfranz-Fest bei der Dachsenfranz Biermanufaktur in Zuzenhausen. Am 21. und 22. April ist es wieder soweit: Vereine und Gastronomie stellen ein buntes Programm für Jung und Alt auf die Beine und laden ein zum Feiern und Genießen.

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23.03.2012 12:49

Ein Screenshot der neuen Kaiser-Homepage

Neue Webauftritt der Kaiser-Brauerei

Die Website der Kaiser-Brauerei präsentiert sich in neuer Gestalt.

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23.03.2012 12:33

Hirsch-Brauerei lässt Landestrend links liegen

Der Trend, dass Verbraucher immer mehr regionale Produkte nachfragen, scheint ungebremst. Nicht zuletzt deshalb legte die Hirsch-Brauerei aus Wurmlingen (Kreis Tuttlingen) jetzt glänzende Geschäftszahlen vor. Während sich der Inlandabsatz der baden-württembergischen Brauereien im vergangenen Jahr rückläufig entwickelt hat (minus zwei Prozent), freut man sich in Wurmlingen über ein Plus von über fünf Prozent. Damit liegt die Hirsch-Brauerei auch deutlich über dem Bundesschnitt (minus 0,1 Prozent). Auch im hart umkämpften und durch Verdrängungsstrategien der Discounter geprägten Markt bei den alkoholfreien Getränken steigerte die Brauerei mit Getränken wie Libella den Absatz um satte drei Prozent.

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01.03.2012 12:59

Mmmmh lecker - Braumalz-Spaghetti

So kann der Frühling kommen: Ein frisches Kaiser Frühlings-Märzen und dazu ein Geircht wie ein Gedicht. Dass handwerklich gebraute Bierspezialitäten einem Gericht eine ganz besondere Note verleihen, beweist diese Kombination: Braumalz-Spaghetti im Kaiser Frühlings-Märzen Schäumle mit glasierten Hähnchenbrustwürfel und provenzalischem Gemüse

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