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Herzlich willkommen bei den Brauern mit Leib und Seele!

tl_files/BMLS/Gruppenfoto-08-2010.jpgDer Biermarkt bietet viele unterschiedliche Angebote.

Natürlich brauen alle deutschen Brauer nach dem
Reinheitsgebot von 1516. Und trotzdem gibt es
Unterschiede. Diese Unterschiede wollen wir, Inhaber
und Mitarbeiter kleiner Brauereien, deutlich machen.
Deshalb nennen wir uns die Brauer mit Leib und Seele.

Mit unseren „10 Grundsätzen für besseres Bier“ haben wir
uns auf Regeln festgelegt, die von jedem Brauer mit Leib
und Seele konsequent eingehalten werden.

Auf Ihr Wohl!
Ihre Brauer mit Leib und Seele

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09.06.2017 11:24

Traditioneller Weizenbieranstich der Brauer mit Leib und Seele

Alljährlich laden die Brauer mit Leib und Seele zum traditionellen Weizenbieranstich. An wechselnden Brauereistandorten werden die handwerklich gebrauten Weizenbier-Spezialitäten der Familienbrauereien einem breiten Publikum vorgestellt. in diesem Jahr sind die Brauereifamilie Werner und die Dachsenfranz Biermanufaktur in Zuzenhaisen die Gastgeber.

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07.06.2017 22:15

Schön war's!

Das Bockbierfest ist Kult - und bietet an fünf Tagen Spaß und Unterhaltung für Alt und Jung!

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Herbsthäuser Bockbierfest – Nicht nur als Vatertags-Klassiker beliebt

Herbsthausen. Nur noch wenige Tage bis Christi Himmelfahrt. Und um diesen Feiertag herum – bei manchen besser bekannt als Vatertag – steigt bekanntlich das große Herbsthäuser Bockbierfest: Fünf Tage prall gefülltes Programm zieht dann wieder Tausende Besucher in den Bad Mergentheimer Teilort. Das Bockbierfest sei kein Ort, sondern vielmehr ein Gefühl, heißt es aus der Brauerei. Vielleicht liegt darin das Geheimnis des Erfolgs und sorgt für die Motivation, jedes Jahr aufs Neue eines der größten Feste in der Region zu organisieren.

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15.05.2017 11:00

Hirsch-Brauerei lädt zum Brauereihoffest

Am Wochenende 20./21. Mai ist es wieder soweit, dann wird in und um die Hirsch-Brauerei in Wurmlingen (Kreis Tuttlingen) kräftig gefeiert. Wie schon in den vergangenen Jahren, so werden auch dieses Mal Tausende Besucher aus der ganzen Region zum Brauereihoffest erwartet.

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09.05.2017 13:45

Silvia Kaemper und Renate Wenzler (von links) sind am Stand der Hirsch-Brauerei für den Ansturm der Messebesucher gerüstet.

In der Ruhe liegt der Geschmack

Wurmlingen/Stuttgart (aha). Die Nachfrage nach und das Interesse an regionalen Produkten ist ungebrochen. Das war auch bei der Slow-Food-Messe in Stuttgart deutlich spürbar, wo unter anderem auch kleine und mittelständische Brauereien wieder ihre eigene - viel beachtete - Bühne bekamen. Auf dem „Marktplatz Brauerhandwerk“ stand Bier mit regionalen Wurzeln und „live Brauen“ im Mittelpunkt des Geschehens. Mit von der Partie war auch die Wurmlinger Hirsch-Brauerei, die sich und ihre Biere in diesem Jahr an der so genannten langen Tafel präsentierte.

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14.04.2017 15:18

Lutherbier aus Herbsthausen

Das „Lutherbier“ aus der Herbsthäuser Brauerei schmeckt sicher um einiges besser schmecken, als das Dünnbier, dass ein Katharina von Bora im Kloster Wittenberg gebraut hat. Pünktlich zum Reformationsjubiläum hat die Familienbrauerei aus Herbsthausen bei Bad Mergentheim ein Lutherbier gebraut.

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12.04.2017 10:52

Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen erhält Preis für langjährige Produktqualität

(DLG). Die Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 28. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt worden. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte, die im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen für Bier regelmäßig untersucht werden.

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07.04.2017 14:58

Logo Night of Bands

7. Night of Bands in Bad Mergentheim

Die siebte „Night of Bands“ steigt am Samstag, 8. April: In sechs Lokalen gibt es sechs Live-Acts. Das Publikum ist zum Kneipenbummel in der Mergentheimer City willkommen. Wie immer ist der Eintritt frei.

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10.03.2017 14:36

Die Wurmlinger Hirsch-Brauerei investiert mit dem Einbau eines neuen Tunnelpasteurs und dem Anbau an der Füllerei erneut eine Millionensumme.

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Wurmlingen (aha). Kaum ist das Jubiläumsjahr „500 Jahre Reinheitsgebot“ vorbei, steht für die Wurmlinger Hirsch-Brauerei ein weiteres Jubiläum an, wenn auch kein astreines: Die Brauerei wird in diesem Jahr 235 Jahre alt – und präsentiert sich in glänzender Verfassung.

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17.02.2017 11:03

Prämierte Qualität: DLG-Medaillen für Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen

(DLG). Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke hat das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) jetzt die Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen mit sieben Gold- und zwei Silber-Medaillen für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten mehr als 1.000 Biere. Im Mittelpunkt der Qualitätsprüfungen standen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik.

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