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Herzlich willkommen bei den Brauern mit Leib und Seele!

tl_files/BMLS/Gruppenfoto-08-2010.jpg Der Biermarkt bietet viele unterschiedliche Angebote.

Natürlich brauen alle deutschen Brauer nach dem
Reinheitsgebot von 1516. Und trotzdem gibt es
Unterschiede. Diese Unterschiede wollen wir, Inhaber
und Mitarbeiter kleiner Brauereien, deutlich machen.
Deshalb nennen wir uns die Brauer mit Leib und Seele.

Mit unseren „10 Grundsätzen für besseres Bier“ haben wir
uns auf Regeln festgelegt, die von jedem Brauer mit Leib
und Seele konsequent eingehalten werden.

Auf Ihr Wohl!
Ihre Brauer mit Leib und Seele

Neuste Beiträge

25.01.2012 13:32

Pressesplitter: Bräunlinger Löwenbrauerei

Immer wieder erreichen unsere Redaktion Berichte zu den Brauern mit Leib und Seele. Heute bereichtet der Schwarzwälder Bote über die Bräunlinger Löwenbrauerei.

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19.01.2012 13:39

Die Hirsch-Braumeister Bernd Kaemper und Thorsten Jauch (von links) begutachten im Lagerkeller der Wurmlinger Brauerei den Inhalt der riesigen Tanks.

Goldene Zeiten für die Hirsch-Brauerei

Einen großen Erfolg feierte jetzt die Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen (Kreis Tuttlingen). Bei der Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG), die weltweit als führender Qualitätstest gilt, wurden gleich acht Biere der Wurmlinger Privatbrauerei mit einer Gold-Medaille ausgezeichnet – so viele wie noch nie. Zudem vergaben die Prüfer auch noch eine Silber-Medaille.

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06.12.2011 12:03

Wir sagen Dankeschön!

Über's Jahr verteilt organisiert die Kooperation der Brauer mit Leib und Seele viele verschiedene Aktionen. Unser Ziel: Biergenießern noch mehr Gelegenheiten zu geben, unsere handweklich gebrauten Bierspezialitäten besser kennen zu lernen und der Tradition der Familienbrauereien eine Zukunft zu geben. Eine ganze Reihe von Förderern unterstützt unser Engagement auf vielfältige Art und Weise. Vor kurzem durften wir im Kreis der Fördermitglieder zwei weitere Unternehmen herzlich willkommen heißen.

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29.11.2011 17:49

European Beer Star: Hirsch-Brauerei Honer räumt ab

Die Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen hat Anfang November bei der Verleihung des European Beer Stars drei Medaillen (einmal Gold, zweimal Silber) abgeräumt. Der Wettbewerb gilt als weltweit renommiertester seiner Art, er würdigt besondere authentische, charaktervolle Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen und die Sortenkriterien am besten erfüllen. In jeder Bierkategorie werden - wie bei Olympischen Spielen - jeweils nur eine Gold-, Silber-, und Bronzemedaille verliehen.

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11.11.2011 13:30

Bierologisches Seminar zur Geschichte des Brauwesens

Einblicke in das Brauereihandwerk und die Brautradition der Stadt Owen gab ein bierologisches Seminar im dortigen Gasthog Adler. Mit Ulrich Kum, Chef der Geislinger Familienbrauerei „Kaiser“, und Fritz Nuffer lernten die Teilnehmer einen spannenden Teil regionaler Wirtschaftsgeschichte kennen.

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18.10.2011 11:31

Förderpreis Bierkultur

Der Förderpreis Bierkultur schafft es in die regionale Online-Presse.

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14.10.2011 11:59

Gruppenbild der Jury mit Preisträgerin Schwester Doris.

Schwester Doris ist Preisträgerin des Förderpreises Bierkultur 2011

Schwester Doris und SWR-Fernsehen erhalten Förderpreis Bierkultur 2011

Die FAZ beschreibt sie als „Die Nonne und das Bier“ und meint damit die Braumeisterin Schwester Doris von der Klosterbrauerei Mallersdorf. Sie erhält in diesem Jahr den Förderpreis Bierkultur der Brauer mit Leib und Seele für ihr außergewöhnliches Engagement im Brauerhandwerk und um das Kulturgetränk Bier. Als weiterer Preisträger des insgesamt mit 1000 € dotierten Förderpreises Bierkultur wird das Fernsehteam des „SWR-Treffpunkt“ um Redaktionsleiter Gerd Motzkus ausgezeichnet. Die Jury vergab diesen Preis für die journalistische Leistung der Fernsehmacher, die bei vielen Sendungen Bier und das Brauhandwerk in den Mittelpunkt stellen.

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27.09.2011 14:37

SWR1 Pfännle: Großes Finale in Zell am Harmersbach

Kulinarisch zogen die Gastronomen beim Finale von SWR1 Pfännle noch einmal alle Register, dsa Wetter präsentierte sich noch einmal von seiner schönsten Spätsommerseite und die Gäste kamen aus dem Genießen nicht mehr raus. Kurz gesagt: SWR1 Pfännle in Zell am Harmersbach war ein echtes (kulinarisches) Fest.

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22.09.2011 10:50

SWR Pfännle: Zum Finale geht's nach Zell am Hamersbach

Zell am Hamersbach war einst die kleinste freie Reichsstadt und hat sich seinen mittelalterlichen Charme bis in unsere Tage bewahrt. Zum diesjährigen Finale von SWR Pfännle verwandelt sich die historische Altstadt in eine Genussmeile mit leckersten Köstlichkeiten aus der Region. Mit dabei: das exklusive Pfännle-Bier der Löwenbrauerei Bräunlingen.

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16.09.2011 22:58

Dritte Station bei SWR Pfännle: Trochtelfingen

Zum dritten Mal heißt es am Wochenende "Genuss radikal regional". SWR Pfännle macht Station in Trochtelfingen, dem Kleinod mit historischem Stadtkern auf der Schwäbischen Alb. Mit dabei: die Köche der Region und ihre Köstlichkeiten aus der Küche - und natürlich ein Brauer mit Leib und Seele mit dem exklusvien Pfännle-Bier. Dieses Mal serviert die Kronenbrauerei Schimpf aus Remmingsheim ihre Brauspezialität, die extra für SWR Pfännle eingebraut wurde.

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