Die Brauer mit Leib und Seele

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Gastronomie

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03.09.2010	SWR 1 Pfännle am 5. September in Aalen Den Auftakt der diesjährigen SWR 1 Pfännle-Rundreise durch Baden-Württemberg macht die Stadt Aalen am 5. September. Mit dabei: die KAISER-Brauerei mit ihrem exklusiven Pfännle-Bier. [mehr]

04.08.2010	10 Jahre KAISER Biergarten im Geislinger Stadtpark Alles Kult, oder was? Der Biergarten zweifellos, das Team ebenfalls und auch das Bier ist teilweise Kult. Zum Jubiläum haben die Biergarten-Chefs – Kerstin Jacobs, Bernhard Lehle und Rainer Wesselky - natürlich ein kultiges Programm für Jung und Alt zusammengestellt. Drei Tage lang wird gefeiert und der erste Menschenkicker –Fünftäler-Cup am kommenden Samstag wird ebenso in die Geschichte eingehen wie die denkwürdige Entstehung des Biergartens vor zehn Jahren, drei legendäre Jubiläums-Konzerte und ein außergewöhnliches Kunst Symposium. [mehr]

01.06.2010	Olympiasiegerin zu Besuch - Größter Weizenbieranstich im Neckartal Die Brauer mit Leib und Seele und die Kronenbrauerei Schimpf feiern traditionelle Saison-Eröffnung mit dem Ehrengast Verena Bentele. [mehr]

27.04.2010	„Biergeschichte – Biergerichte“ zum erleben und genießen Einen tollen Abend zum Tag des Deutschen Bieres erlebten die Bierpaten im Bräustüble in der Löwenbrauerei in Bräunlingen am 23. April. Die Akteure des Biergeschichte und Biergerichte Abends waren geladen worden und feierten den Tag des deutschen Bieres, den höchsten Feiertag der Bierbrauer, wie Brauereichef Fritz Kalb zur Begrüßung sagte. Nach einem deftigen Wurstsalat mit Bierbrot und dem dazugehörenden Keller-Pils wurden dann von den drei Musikern des Montagsstammtisches aus Rottenburg die Instrumente ausgepackt. Peter an der Gitarre, Egon mit der Uckelele und Michael mit der Mandoline sorgten für musikalische Höhepunkte. Eigene Texte, Sultan und Papst und der Kürfürst Friedrich von der Pfalz fanden kräftige Mitsinger bei den Bierpaten, auch aus der Lammgesellschaft. Aus dem Liederbuch der Brauer mit Leib und Seele sang die lustige Runde in geselliger Bierlaune zusammen mit Siegrid und Fritz Kalb bis in die Morgenstunden. Der Spruch, dass auf manchem Biergestühl ein Wir-Gefühl entstehe, bewahrheitete sich wieder einmal an diesem Abend. [mehr]

17.04.2010	Biergarten im Geislinger Stadtpark eröffnet Petrus beschert uns passend zum Wochenende mit frühlingshafter Wärme und Sonne satt einen biergartentauglichen Start in die Freiluftsaison - ein maßgeschneiderter Auftakt für sommerlichen Genuss im Freien. [mehr]

05.02.2010	Favorit bestätigt seine hervorragende Form Der traditionelle Keller-Pils-Pokal hat Zuwachs bekommen und präsentiert sich zusammen mit dem ersten DEHOGA Service-Pokal als hochkarätiger Wettbewerb für angehende Spitzenkräfte im Gastronomiebereich. Der Sieger kocht beim anschließenden Achenbach-Preis um den baden-württembergischen Landesentscheid und hat damit die Chance das Land beim Bundeswettbewerb in Frankfurt zu vertreten. [mehr]

30.09.2009	Wenn das Stadtoberhaupt zum Kochlöffel greift... ... dann ist SWR Pfännle! So geschehen in Tettnang, beim Finale der kulinarischen Rundreise durch Baden-Württemberg. Bürgermeister Bruno Walter und Hopfenkönigin Petra Muth zauberten gemeinsam Medaillons vom Schwäbischen Bierschwein mit Apfel-Kartoffel-Kürbis-Gemüse und Blutwurstpesto auf die Teller. Ob's gelungen ist? Das lesen Sie hier: Viele Köche veredeln den Brei [mehr]

29.09.2009	SWR Pfännle - Rundfunksender zieht positive Bilanz Die vier Sonntage im Herbst stehen bei SWR 1 seit Jahren unter dem Motto: "Gekocht wird, was in der Region wächst". Wie lecker das sein kann, davon dürfen sich Genießer alljährlich bei SWR Pfännle selbst überzeugen. Die kulinarische Reise durch Baden-Württemberg führte in diesem Jahr nach Badenweiler, Lauffen am Neckar, Nürtingen und Tettnang. Und überall waren die Brauer mit Leib und Seele mit ihrer ganz besonderen Bierspezialität "23.04 - das Jahrgangsbier" dabei. [mehr]

28.09.2009	SWR Pfännle - großes Finale in Tettnang Es war ein richtiges kulinarisches Feuerwerk, das die Küchenmeister aus Tettnang beim Finale von SWR Pfännle zündeten. Dazu gab's bestes Spätsommerwetter und viel gute Laune. Was es alles zu sehen und elreben gab: die Schwäbische Zeitung hat in ihrer Online-Ausgabe ausführlich darüber berichtet. [mehr]

25.09.2009	Ausgehtipp: zum Finale von SWR Pfännle nach Tettnang "Genießen ist eine Kunst" schreibt Berthold Brecht - eine Kusnt vermutlich, für die uns im Alltag oft die muse fehlt. Es sei denn.... tja, es sei denn es ist September und SWR Pfännle ist auf Tour. Zum Abschluss der kulinarischen Reise durch Baden-Württemberg geht's fast bis an den Bodensee. In Tettnang ist SWR Pfännle am 27. September zu Gast. Und was Genießer hier erwartet, verrät dieser Klick: SWR Pfännle kommt zum Finale nach Tettnang" [mehr]

24.09.2009	Genießen in Tettnang Das gibt es am Pfännle-Sonntag (27. September) am Stand der Kronenbrauerei Tettnang zu essen: * Blattsalate mit 'Tettnanger'-Bierbalsam und Treberbrot * 'Tettnanger'-Malzschrot-Geschnetzeltes vom Schwein mit Ofenkartoffel * 'Seeweizen'-Goulasch vom Rind mit Braumalz-Knöpfle * eingelegte Zwetschgen mit Coronator-Creme und Malzschrot-Streusel Läuft Ihnen da nicht schon das Wasser im Mund zusammen? Dann nichts wie hin und genießen - am besten mit einem 23.04-das Jahrgangsbier, dem exklusiven Pfännle-Bier der Tettnanger Kronenbrauerei! *Guten Hunger und schönen Sonntag!* [mehr]

21.09.2009	Gastro-Aktion: Herbstzeit -Genießerzeit Die Gesundheit steht bei den Landfrauen Donaueschingen in diesem Herbst im Mittelpunkt der Aktivitäten. Ein Aspekt dabei: gesunde Ernährung und intakte Umwelt. Dass beides zusammenhängt liegt für die aktiven Damen auf der Hand, schließlich ist die Region um Donaueschingen geprägt von landwirtschaftlich bestellten oder gepflegten Flächen. Wie viel Gutes und Leckeres hier wächst, zeigt eine Aktion der Landfrauen Donaueschingen mit Gasthäusern aus der Region. Genießer dürfen sich im Oktober auf eine ganz besondere und ausdrücklich regionale Speisekarte freuen. [mehr]

18.09.2009	Fernsehtipp: SWR zu Gast in der Kronenbrauerei SWR Pfännle tourt durch das ganze Land. Zum Finale geht's am 27. September nach Tettnang, wo die letzten Vorbereitungen für den kulinarischen Sonntag in vollem Gange sing. Schon im vorfeld hat das SWR-Fernsehen einen Blick in die Kochtöpfe der Tettnanger Kronenbrauerei geworfen und schon mal gespickt, womit man hier die Gäste verwöhnt. Wenn auch Sie Topfgucker spielen möchten, sollten Sie sich diesen Fernsehtermin fest einplanen: Freitag, 25. September 2009, 18:15 bis 18:45 Uhr, "Genießen im Schlaraffenland", SWR Fernsehen [mehr]

26.08.2009	Zum Finale von SWR Pfännle geht's am 27. September nach Tettnang Am 27. September dreht sich in Tettnang alles um landestypische kulinarische Genüsse. Dann nämlich macht SWR Pfännle Station in der Hopfen-Stadt. Für Gäste und Besucher heißt das: genießen mit allen Sinnen. Mit dabei: das Original-Pfännle-Bier aus der Kronenbrauerei Tettnang. [mehr]

19.08.2009	SWR1 Pfännle am 20. September 2009 in Nürtingen Regionale Spezialitäten mit Spaß und Show Baden-Württemberg ist das Land, in dem Trollinger und Gutedel fließen, in dem Spätzle, Schäufele und Maultasche erfunden wurden. Nicht umsonst schlägt auch in diesem Jahr das SWR1 Pfännle wieder kulinarische Koch-Kapitel auf. Am 20. September 2009 macht die Genießer-Tour von 11 Uhr bis 18 Uhr Station in Nürtingen. Rund um den Schillerplatz gibt's für die Gäste dann Gutes aus regionalen Produkten. [mehr]

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