Herbsthäuser Brauerei, Bad Mergentheim

Wir sagen Dankeschön!

Über's Jahr verteilt organisiert die Kooperation der Brauer mit Leib und Seele viele verschiedene Aktionen. Unser Ziel: Biergenießern noch mehr Gelegenheiten zu geben, unsere handweklich gebrauten Bierspezialitäten besser kennen zu lernen und der Tradition der Familienbrauereien eine Zukunft zu geben. Eine ganze Reihe von Förderern unterstützt unser Engagement auf vielfältige Art und Weise. Vor kurzem durften wir im Kreis der Fördermitglieder zwei weitere Unternehmen herzlich willkommen heißen.

Weiterlesen … Wir sagen Dankeschön!

Schwester Doris und SWR-Fernsehen erhalten Förderpreis Bierkultur 2011

Die FAZ beschreibt sie als „Die Nonne und das Bier“ und meint damit die Braumeisterin Schwester Doris von der Klosterbrauerei Mallersdorf. Sie erhält in diesem Jahr den Förderpreis Bierkultur der Brauer mit Leib und Seele für ihr außergewöhnliches Engagement im Brauerhandwerk und um das Kulturgetränk Bier. Als weiterer Preisträger des insgesamt mit 1000 € dotierten Förderpreises Bierkultur wird das Fernsehteam des „SWR-Treffpunkt“ um Redaktionsleiter Gerd Motzkus ausgezeichnet. Die Jury vergab diesen Preis für die journalistische Leistung der Fernsehmacher, die bei vielen Sendungen Bier und das Brauhandwerk in den Mittelpunkt stellen.

Weiterlesen … Schwester Doris und SWR-Fernsehen erhalten Förderpreis Bierkultur 2011

Großer Weizenbier-Anstich der Brauer mit Leib und Seele

Ausführlich berichtet die Presse über den außergewöhnlichsten Weizenbieranstich Baden-Württembergs.

Weiterlesen … Großer Weizenbier-Anstich der Brauer mit Leib und Seele

Herbsthausen steht Kopf

Dieser Termin ist Pflicht! Das Bockbierfest der Herbsthäuser Brauerei steht in der Region als Synonym für "Feiern ohne Ende". Vom 1. bis 5. Juni hat die Brauerei ein Porgramm geschnürt, dass keine Wünsche offen lässt. Neugierig gworden?

Weiterlesen … Herbsthausen steht Kopf

Herbsthäuser: Hintergrundbilder fürs iPhone

Ein paar Klicks genügen und schon hast du dein Lieblingsmotiv der Hersthäuser Brauerei immer dabei.

Weiterlesen … Herbsthäuser: Hintergrundbilder fürs iPhone

Hirsch-Brauerei Wurmlingen - Schulterschluss mit Gleichgesinnten

Dass in der Hirsch-Brauerei Honer in Wurmlingen (Kreis Tuttlingen) Brauer mit Leib und Seele am Werk sind, lassen die zahlreichen Auszeichnungen für die Brauerei des Jahres 2010 schon erahnen. Jetzt aber ist dies offiziell: Die Hirsch-Brauerei wurde als neuntes Mitglied im Bund der „Brauer mit Leib und Seele“ aufgenommen. In der Gemeinschaft bieten die Familien-Brauer die regionale, heimatverbundene Alternative zum anonymen Bierangebot großer Braukonzerne und Billigbier-Anbietern.

Weiterlesen … Hirsch-Brauerei Wurmlingen - Schulterschluss mit Gleichgesinnten

Braugerstentagung in Laudenbach

Gemeinsam hatten das Landwirtschaftsamt des Landratsamtes Main-Tauber-Kreis, die BAGeno Bad Mergentheim und die Herbsthäuser Brauerei zu einer großen Braugerstentagung nach Laudenbach geladen. Etwa 130 Fachbesucher waren der Einladung gefolgt und informierten sich über aktuelle Themen rund um das Thema Braugerste.

Weiterlesen … Braugerstentagung in Laudenbach

Bad Mergentheim ist Gastgeber für SWR Pfännle...

Genießer aufegpasst: von 11:00 bis 18.00 Uhr gastiert SWR Pfännle in Bad Mergentheim!

Weiterlesen … Bad Mergentheim ist Gastgeber für SWR Pfännle...

Pfännle geht wieder auf Tour.

Alle Jahre wieder heißt es für Baden-Württembergs Genießer im September: "Auf zum SWR, auf zu Pfännle!" Vor 12 Jahren startete der SWR zu einer kulinarischen Rundreise durch's Ländle. Und so kommt es, dass die erfolgreiche Veranstaltung rund um regionale Speisen und Produkte dieses Jahr ihre 50. Veranstaltung feiert.

Weiterlesen … Pfännle geht wieder auf Tour.

FERNSEHTIPP: SWR berichtet über Jubiläum der Brauer mit Leib und Seele

Für alle, die leider nicht kommen konnten und natürlich auch für all diejenigen, die noch einmal ein Erinngerungen schwelgen möchten: Am kommenden Sonntag berichtet das SWR-Fernsehen ab 18:45 Uhr in der Sendung "TREFFPUNKT" über das große Jubiläumsfest rund ums Bier.

Weiterlesen … FERNSEHTIPP: SWR berichtet über Jubiläum der Brauer mit Leib und Seele

Jubiläum sorgt für Presserummel

Wenn die Brauer mit Leib und Seele feiern...

Weiterlesen … Jubiläum sorgt für Presserummel

Bierclub Bayern kürt Herbsthäuser Edel-Pils zum "Bier des Monats August 2010"

Eine ganz besondere Auszeichnung erfuhr jetzt das Herbsthäuser Edel-Pils. Der Bierclub Bayern vergab an die Spezialität aus Hohenlohe 88,6 Punkte. Damit landete die Herbsthäuser Spezialität vor Göller Original (85,8 Punkte - Brauerei Göller, Zeil am Main) und Oechsner Premium Pils (84,0 Punkte - Privatbrauerei Oechsner, Ochsenfurt) - und wurde Bier des Monats August 2010 in der Kategorie Pilsner.

Weiterlesen … Bierclub Bayern kürt Herbsthäuser Edel-Pils zum "Bier des Monats August 2010"

Weizenbierauftakt ein voller Erfolg

In diesem Jahr eröffneten die Brauer mit Leib und Seele in Rottenburg die Weizenbiersaison. Mit dabei: Schirmherrin Verena Bentele, die fünfache Olympiasiegerin der Paralympics von Vancouver. Was die Presse über diese Veranstaltung schreibt...

Weiterlesen … Weizenbierauftakt ein voller Erfolg

Olympiasiegerin zu Besuch - Größter Weizenbieranstich im Neckartal

Die Brauer mit Leib und Seele und die Kronenbrauerei Schimpf feiern traditionelle Saison-Eröffnung mit dem Ehrengast Verena Bentele.

Weiterlesen … Olympiasiegerin zu Besuch - Größter Weizenbieranstich im Neckartal

Herbsthäuser Bockbierfest wieder Publikumsmagnet

Der Auftakt des Herbsthäuser Bockbierfests war der siebten Auflage von „Young Spirit“ vorbehalten, vor allem für die Jugend ein kultiges Event der Extraklasse, das mit „Limited“ und „In Riot“ Newcomerbands aus der Region eine tolle Plattform bot. Mit von der Partie waren auch die Radio Gong DJs Matze und Tobi. Der Vatertag stand dann ganz im Zeichen der Familie.

Weiterlesen … Herbsthäuser Bockbierfest wieder Publikumsmagnet

Herbsthäuser „Kiste“: Neues Design setzt Akzente und schont zugleich die Umwelt

In einer Mammutaktion von mehreren Wochen werden Herbsthäuser Bier und Limonaden Kästen umgetauscht, recycelt und als neue Mehrwegträger „wiedergeboren“ und zurück in den Umlauf gebracht.

Weiterlesen … Herbsthäuser „Kiste“: Neues Design setzt Akzente und schont zugleich die Umwelt

Warmes Bier - bewährtes Hausmittel bei Erkältungen

Der Winter will nicht weichen, und gerade jetzt, wenn die Sonne wärmer wird, die Luft aber noch kühl ist, steigt das Risiko einer Erkältung. Doch dagegen hilft ein altes Hausmittel...

Weiterlesen … Warmes Bier - bewährtes Hausmittel bei Erkältungen

Mitarbeiter mit Leib und Seele bei Herbsthäuser

Anlässlich der Weihnachtsfeier der Herbsthäuser Brauerei wurden eine ganze Reihe von Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen für ihre langjährige Betriebszugehörigkeit geehrt. „Mitarbeiter sind für uns das wichtigste Erfolgskapital. Ein Unternehmen ist nur so gut wie seine Mitarbeiter. Sie alle haben sich voll und ganz eingesetzt und ihre persönlichen Fähigkeiten Tag für Tag in die Herbsthäuser Brauerei eingebracht“, bedankte sich Brauereichef Klaus Wunderlich in seiner Rede.

Weiterlesen … Mitarbeiter mit Leib und Seele bei Herbsthäuser

Herbsthäuser unterstützt Spendenaktion der TauberZeitung

Auch wenn der Bundeswehr-Einsatz im Kosovo längst nicht mehr so bewusst im Blickpunkt der Öffentlichkeit steht, leisten die Soldaten dort noch immer eine Menge an Friedens- und Aufbauarbeit. Auch das Niederstettener Transporthubschrauberregiments 30 ist im Kosovo im Einsatz. Für die Tauber-Zeitung Grund genug, deren Arbeit mit einer groß angelegten Spendenaktion zu unterstützen. Wie viele Unternehmen und Institutionen unterstützt auch die Herbsthäuser Brauerei aus Bad Mergentheim dieses Engagement.

Weiterlesen … Herbsthäuser unterstützt Spendenaktion der TauberZeitung

Gelungener Weizenbieranstich bei Brauerei C. Härle in Leutkirch

Der Weizenbieranstich bei der Brauerei Clemens Härle in Leutkirch war ein voller Erfolg. Viele begeisterte Kenner und Genießer dieser spritzigen Bierspezialität ließen es sich nicht nehmen und waren live dabei. Als Staastsekretärin Friedlinge Gurr-Hirsch dann schließlich gemeinsam mit acht weiteren Familienbrauern "ihr" Fass angestochen hatte, war's soweit: Die Weizenbiersaison war nun offiziell eröffnet.

Weiterlesen … Gelungener Weizenbieranstich bei Brauerei C. Härle in Leutkirch

Herbsthäuser Radmarathon - ein Rückblick

Schönstes Wetter begleitete die Radler beim diesjährigen HERBSTHÄUSER Radmarathon und sorgte dafür, dass sich Sportler wie Gäste einfach pudelwohl fühlten.

Weiterlesen … Herbsthäuser Radmarathon - ein Rückblick

Herbsthäuser Bockbierfest: Partyabend

... mit Joe Williams Band - Buspendelverkehr (3,- €) - Beginn: 20.30 Uhr

Herbsthäuser Bockbierfest: Herbsthäuser Vatertag

Für Stimmung sorgen die Musikverein Wachbach und Harthausen woe die Bigband Boxberg. Für Kaffee und Kuchen sorgen die Landfrauen Herbsthausen - Beginn: 10.00 Uhr

Herbsthäuser 1581

Pünktlich vor dem Bockbierfest präsentierte Diplom-Braumeister Markus Lutz die Neuigkeit von der Herbsthäuser Brauerei. Die Angebotspalette an Biersorten wurde um ein unfiltriertes Zwickelbier auf Basis des Märzenbieres erweitert. Sein Name: Herbsthäuser 1581

Weiterlesen … Herbsthäuser 1581

Es ist wieder soweit: Herbsthäuser feiert das Bockbierfest

Vom 20. bis 24. Mai herrscht Ausnahmezustand in Herbsthausen, denn dann verwandelt sich der kleine Ort "vor den Toren" Bad Mergentheims zur Partyzone Nr.1 in der Region. An fünf Tagen dreht sich hier alles um Musik, gute Unterhaltung und natürlich handwerklich gebraute Bierspezialitäten. Hier gibt's weitere Infos zum Programm:

Weiterlesen … Es ist wieder soweit: Herbsthäuser feiert das Bockbierfest

Qualitätszirkel Braumeister: Know-how im Brauprozess

Für die Braumeister der Brauer mit Leib und Seele sind regelmäßige Fortbildungen eine Selbstverständlichkeit. Anfang März trafen sich 14 Teilnehmer bei der Brauerei Stolz in Isny zum „Qualitätszirkel Braumeister 2009“. Hier erfuhren die Teilnehmer unter anderem, wie die Wirtschaftlichkeit im Betrieb gesteigert werden kann und welche Möglichkeiten eine Wärmeversorgung mit Holz bietet.

Weiterlesen … Qualitätszirkel Braumeister: Know-how im Brauprozess

Nicht verpassen: Märzenbier-Anstich in Ackermann's Kenipe und Bar

Liebe Bierfreunde regionaler Bierspezialitäten, vermutlich haben Sie sich diesen Termin schon längst vorgemerkt: Märzenbier-Anstich mit den "Brauern mit Leib und Seele"am Dienstag, 10. März 2009 ab 18:00 Uhr in Ackermann’s Kneipe und Bar(Bebelstraße 20, Stuttgart, www.ackermanns.de)

Weiterlesen … Nicht verpassen: Märzenbier-Anstich in Ackermann's Kenipe und Bar

Märzenbier-Auftakt der Brauer mit Leib und Seele am 10. März!

Liebe Bierfreunde regionaler Bierspezialitäten, bald ist es wieder soweit. Der offizielle Märzenbier-Auftakt der Brauer mit Leib und Seele steht vor der Tür. Bitte merken Sie sich schon jetzt folgenden Termin vor: Dienstag, 10. März 2009 ab 18:00 Uhr Ackermann’s Kneipe und Bar (Bebelstraße 20 in Stuttgart; www.ackermanns.de) Die Brauer mit Leib und Seele präsentieren ihre Märzenbiere der Saison zu passenden Schmankerln aus der regionalen Küche von Barbara Schreiber und Andreas Göz – Gewinner des Förderpreises Bierkultur 2008. Genießer merken sich diesen Termin am besten schon heute vor!

Genussvoll in den Advent

Wenn die Tage kürzer werden, locken Kerzenschein und prasselnde Kaminfeuer. Der Alltag hat Pause, die Hektik bleibt außen vor. Genießen steht im Mittelpunkt. Die Brauer mit Leib und Seele haben dafür ganz besondere Rezepte: ihre Bier-Spezialitäten zur Weihnachtszeit…

Weiterlesen … Genussvoll in den Advent

Herbsthäuser Brauerei unterstützt Naturschutzpreis Main-Tauber-Kreis 2008

Nach dem großen Erfolg in 2007 geht der Naturschutzpreis in die 2. Runde: Gesucht werden private Initiativen aus der Region, die sich in vorbildlicher Weise für den Naturschutz einsetzen. Wie im vergangen Jahr beteiligt sich die Herbsthäuser Brauerei durch die Stiftung von Preisgeldern. Als regionale Brauerei unterstützt die Herbsthäuser Brauerei diese Initiative.

Weiterlesen … Herbsthäuser Brauerei unterstützt Naturschutzpreis Main-Tauber-Kreis 2008

Mit Herbsthäuser auf zum Solymar

Mein kleines Paradies für jeden Tag - Erfolgreiches Treueprogramm wird fortgesetzt Mit einer Treue- und Gewinnspielaktion bedankte sich die Herbsthäuser Brauerei bei Ihren Kunden. Das Konzept wurde in Zusammenarbeit mit dem Bade- und Wellnespark Solymar Bad Mergentheim und Radio Ton als Medienpartner entwickelt: Von Juni bis August hieß es wieder Punkte sammeln, denn Treue wird belohnt! Auf den ablösbaren Rückenetiketten der Produkte Herbsthäuser Hefe-Weizen, Herbsthäuser Edel-Pils und Herbsthäuser Radler je 0,5 l fanden sich dann Treuepunkte in Form von Solymar-Motiven. Wer genügend Punkte gesammelt hatte, wurde mit Eintrittsermäßigungen beim Besuch des Bade- und Wellnessparks Solymar Bad Mergentheim, 2 Gratisgetränken und mit einer vergünstigten Leistung aus den Entspannungsräumen belohnt. Außerdem wurden Eintrittskarten und attraktive Sachpreise verlost.

Weiterlesen … Mit Herbsthäuser auf zum Solymar

Das „Pfännlebier“ zum SWR „Pfännle“ von den Brauern mit Leib und Seele

Bereits zum Tag des Bieres, am 23: April 2008, wurde von den Brauern mit Leib und Seele das diesjährige Pfännlebier – das gleichzeitig das Jahrgangsbier ist - eingebraut: Zum Brauen verwenden die Brauer mit Leib und Seele speziell den Aromahopfen aus dem eigenen Hopfengarten in Tettnang, Flurstück 1035, Jahrgang 2007. Er verleiht dem Bier die ausgewogene Rezenz und feinen Hopfennote und harmoniert hervorragend mit der Braugerste, die zu 100% aus kontrolliertem, intergrierten Anbau von Landwirten aus Baden Württemberg stammt. Damit erfüllen die Brauer mit Leib und Seele auch ihre selbst auferlegten Grundsätze für „das bessere Bier“. Ein regionaler Biergenuss der besonderen Art erwartet die Gäste der Pfännle-Veranstaltungen.

Weiterlesen … Das „Pfännlebier“ zum SWR „Pfännle“ von den Brauern mit Leib und Seele

Zehntausend Gäste beim Hopfenwandertag in Tettnang

Das hatten die Veranstalter nicht erwartet: bei bestem Sommerwetter kamen über zehntausend Wanderer nach Tettnang, um auf dem Hopfenwanderweg zu bummeln, marschieren und zu flanieren. An vier Stationen wurden die durstigen und hungrigen Kehlen versorgt. Klare Sache, dass auch die Brauer mit Leib und Seele mit von der Partie waren; im „Närrischen Bierdorf mit Leib und Seele“ begrüßten die Kooperationspartner der zehn Familienbrauereien die Besucher. Hier warteten leckere Schmankerl, die besten Bierspezialitäten aus den Kellern der Brauer mit Leib und Seele und viel Spielespaß für die kleinen Gäste. Wanderer, was willst du mehr…

Weiterlesen … Zehntausend Gäste beim Hopfenwandertag in Tettnang

Auf zum Hopfenwandertag nach Tettnang

Die zehn Familienbrauereien der Kooperation "Die Brauer mit Leib und Seele" präsentieren am 3. August - dem Hopfenwandertag 2008 - 20 ausgewählte Bierspezialitäten. Wer auf dem Hopfenwanderweg eine Verschnaufpause mit exzellenter Aussicht auf den Bodensee genießen möchte, sollte auf jeden Fall beim "Närrischen Bierdorf mit Leib und Seele" einkehren. Hier gibt's alles, was das Genießerherz begehrt und ein abwechslungsreiches Kinder- und Musikprogramm noch dazu.

Weiterlesen … Auf zum Hopfenwandertag nach Tettnang

3. Mitarbeitertag in Remmingsheim - nahezu 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter feierten gemeinsam

Vieles stellen die Brauer mit Leib und Seele gemeinsam auf die Beine: Aktivitäten rund um besondere Bierspezialitäten, große Messeauftritte und, und, und. Meist vertreten die Brauereichefs ihre Unternehmen bei solchen Veranstaltungen. Doch die Brauer mit Leib und Seele sind in erster Linie ein Familienunternehmen; Und weil dieser Grundgedanke eben nicht nur unter den Firmenchefs gelebt, sondern auch und vor allem durch die Mitarbeiter getragen wird, veranstalten die zehn Familienbrauereien alle drei Jahre ein großes Mitarbeiterfest. Dann treffen sich alle, wirklich alle Mitarbeiter der Brauereien zu einem großen Festtag. Dieses Mal ging's nach Remmingsheim zur Kronenbrauerei Schimpf. Die Gastgeber, die Brauerfamilie um Herta und Alfred Schimpf samt Mitarbeitern, hatten ein großes Zelt aufgestellt und auch für das passende Catering gesorgt. Eigens zum Mitarbeitertag wurde ein Showprogramm gestaltet, zu dem jede Brauerei ihren Anteil beitrug- und dieses Programm war wirklich sehenswert!

Weiterlesen … 3. Mitarbeitertag in Remmingsheim - nahezu 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter feierten gemeinsam

Über 30 Teilnehmer beim FachBrief Bier

Weiterbildungsprogramm mit der DEHOGA Akademie und Doemens für die Gastronomie erfolgreich gestartet.   So hatten es sich die Organisatoren vorgestellt: Interessierte Teilnehmer und volle Sitzreihen beim ersten Seminar „FachBrief Bier“. Es ging um die Erweiterung der Bierkompetenz für Gastronomen und Mitarbeiter im Service. Und das Thema stieß bei den Gastwirten offensichtlich auf großes Interesse. Mitte Februar und Anfang März fanden die beiden Pilotseminare zu dieser neuen Inforeihe statt. Über 30 interessierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer meldeten sich bei der DEHOGA Akademie in Bad Überkingen für das Seminar an. Und schon die erste Zwischenbilanz äußerst positiv ausfallen, denn viele Teilnehmer haben bereits jerzt ihr Interesse am nächsten Themenblock bekundet.

Weiterlesen … Über 30 Teilnehmer beim FachBrief Bier

„Im Märzen der B(r)auer...“ - Brauer und Gastronomen eröffnen Märzenbiersaison

Mit dem beginnenden Frühjahr bieten die zehn Familienbrauereien, die sich in der Kooparation „ Die Brauer mit Leib und Seele“ zusammengeschlossen haben eine besondere Bierspezialität ein - das Märzen. Ein Bier mit besonderem Charme und Charakter und mit einer besonderen Tradition und Geschichte.

Weiterlesen … „Im Märzen der B(r)auer...“ - Brauer und Gastronomen eröffnen Märzenbiersaison

Klaus Wunderlich erhält Staufer-Medaille des Landes Baden-Württemberg

Zum 60. Geburtstag überreichte Minister Prof. Dr. Wolfgang Reinhardt (MdL) an Klaus Wunderlich die Staufer-Medaille des Landes Baden-Württemberg. Diese besondere Auszeichnung wird vom Ministerpräsidenten an Bürgerinnen und Bürger verliehen, die sich besonders um das Ehrenamt verdient gemacht haben. Minister Wolfgang Reinhardt hob in seiner Gratulation das umfassende Engagement des Brauers mit Leib und Seele aus Herbsthausen. Unternehmerische Weitsicht und Verantwortungsgefühl gegenüber der Heimatregion und den Menschen, die hier leben, präge sein berufliches Engagement. Als Kirchengemeinderat und langjähriger Kommunalpolitiker sei er ein Vorbild für bürgerschaftliches Mitwirken, so der Minister.Zum 60. Geburtstag überreichte Minister Prof. Dr. Wolfgang Reinhardt (MdL) an Klaus Wunderlich die Staufer-Medaille des Landes Baden-Württemberg. Diese besondere Auszeichnung wird vom Ministerpräsidenten an Bürgerinnen und Bürger verliehen, die sich besonders um das Ehrenamt verdient gemacht haben. Minister Wolfgang Reinhardt hob in seiner Gratulation das umfassende Engagement des Brauers mit Leib und Seele aus Herbsthausen. Unternehmerische Weitsicht und Verantwortungsgefühl gegenüber der Heimatregion und den Menschen, die hier leben, präge sein berufliches Engagement. Als Kirchengemeinderat und langjähriger Kommunalpolitiker sei er ein Vorbild für bürgerschaftliches Mitwirken, so der Minister.

Weiterlesen … Klaus Wunderlich erhält Staufer-Medaille des Landes Baden-Württemberg

Drei besondere Bierspezialitäten - drei Mal festlicher Genuss

Bei Herbsthäuser wird's festlich: Das Weihnachtsbier, so versprechen die Brauermeister, ist ein Lichtblick der besonderen Art. Mit Herbsthäuser Schwarzer Schwan greifen Bierkenner zielicher zum kleinen Schwarzen für gelunge Abende und Herbsthäuser Heller Bock lässt den Alltag  in den Hintergrund treten.  

Weiterlesen … Drei besondere Bierspezialitäten - drei Mal festlicher Genuss

Autoaufkleber: Nein zu Gentechnik in der Landwirtschaft

Die Initiative "Gentechnikfreie Landwirtschaft" der Brauer mit Leib und Seele kooperiert seit einiger Zeit mit der Aktion "mein nein" (s. Bericht vom 12. Juli 2007). Damit noch mehr Biergenießer über die Ziele der beiden Initiativen informiert werden, gibt's jetzt mit jeder Bierkiste das entsprechende Infomaterial. Aber nicht nur das: neben der Broschüre zur Aktion "mein nein" gibt's den passenden Autoaufkleber. 

Weiterlesen … Autoaufkleber: Nein zu Gentechnik in der Landwirtschaft

Brauer mit Leib und Seele treten dem Aktionsbündnis „mein nein“ bei

Die Aktion „mein nein“ möchte möglichst vielen Menschen die Chance geben, sich öffentlich zum Thema Genfood zu äußern. Die Aktion startete im Herbst des letzten Jahres und jetzt haben sich auch die Partner der „Brauer mit Leib und Seele“ diesem Bündnis gegen Genfood angeschlossen.

Weiterlesen … Brauer mit Leib und Seele treten dem Aktionsbündnis „mein nein“ bei

Über 10.000 Besucher bei Slowfoodmesse

Gut zu Essen und zu Trinken hat eindeutig Zukunft. DAs bewiesen über 10.000 Besucher, die sich bei der ersten Slowfoodmesse in Stuttgart informierten, probierten und naürlich auch an der Bierstraße der Brauer mit Leib und Seele die handwerklich gebrauten Biere verkosteten. Fazit der Gäste: Qualität schmeckt man einfach! Und was sagen dazu die Brauer? Die sind mit der Resonanz sehr zufrieden und freuen sich, das die Slowfoodmesse schon bei der Premiere ein so toller Erfolg war.  

Weiterlesen … Über 10.000 Besucher bei Slowfoodmesse

Slowfoodmesse - Regionale Verantwortung aus der Sudpfanne

Nicht nur in ihren Sudpfannen sondern auch rings um ihre Brauhäuser und ihre Bierspezialitäten zeigen die Brauer mit Leib und Seele regionale Verantwortung.In zehn Grundsätzen für besseres Bier haben die zehn inhabergeführten Familienbrauereien beschrieben, was Sie unter regionaler Verantwortung und Förderung der Biervielfalt sowie der Bier- und Genusskultur verstehen.Zur Einhaltung aller Regeln ist jeder Brauer mit Leib und Seele verpflichet.  Auf der Slowfood 2007 in Stuttgart haben die Feinschmecker und Bierfreunde Gelegenheit, das „bessere Bier“ der Brauer mit Leib und Seele zu probieren und die Ziele und Philosophie der Kooperation kennen zu lernen, die weit über das Reinheitsgebot für Bier hinaus reichen. Mit dem Genussführer können die interessierten Besucher zehn individuelle, handwerklich gebraute Bierspezialitäten verkosten und Ihren persönlichen Favoriten finden.

Weiterlesen … Slowfoodmesse - Regionale Verantwortung aus der Sudpfanne

Gentechnik-freie Landwirtschaft - ein Beitrag aus der "Schwäbischen Zeitung"

Für Biergenießer ist es ein Unding, dass auf Bundesebene darüber diskutiert wird, ob gentechnisch verändertes Saatgut künftig noch "einfacher" ausgesät werden darf. Die Brauer mit Leib und Seele engagieren sich auf vielfältige Weise gegen eine Verbreitung von gentechnisch manipuliertem Saatgut. (s. aktuelle Unterschriftenaktion -  wir berichten an anderer Stelle diese Homepage ausführlich darüber). Wir geben heute an dieser Stelle einen Bericht der Schwäbischen Zeitung wieder, die über eine Podiumsdiskussion zumn Thema Gentechnik bei der Brauerei Clemens Härle berichtete.

Weiterlesen … Gentechnik-freie Landwirtschaft - ein Beitrag aus der "Schwäbischen Zeitung"

Brauerllinde in Geislingen gepflanzt

Das Wetter war nicht das Beste - der Anlass dafür umso schöner: zum 125-jährigen Brauereijubiläum der Kaiser-Brauerei Geislingen verschenkten die Mitglieder der Kooperation "Die Brauer mit Leib und Seele" eine Linde. Die wurde vor kurzem bei (noch) frostigen Temperaturen aber dafür mit umso mehr Herzblut auf dem jahrhundertealten Festplatz der Stadt Geislingen gepflanzt. OB-Stellvertreter wünschte der Linde ein "vivat, crescat, floriat" - "sie lebe, wachse und gedeihe".

Weiterlesen … Brauerllinde in Geislingen gepflanzt

Förderpreis Bierkultur – jetzt bewerben!

Bier ist eine Jahrtausende alte kulturelle Errungenschaft. Ägypter, Römer, Kelten - alle stellten eine gewisse Art Bier her. Im Mittelalter sorgten dann die Klosterbrauereien für den geregelten Braubetrieb und seither ist Bier das Lieblingsgetränk der Deutschen. Oft war das würzige Gebräu eine wichtige Nahrungsergänzung, weil es schlichtweg an Lebensmitteln fehlte. Heute ist Bier weit mehr als „nur“ ein Getränk. Bier ist ein kunstfertiges Handwerk und frisch gezapft ein Genuss für Leib und Seele. Bier hat auch sehr viel mit Kultur zu tun, denken wir nur an die behagliche Gastlichkeit bei Freunden oder die lang gewachsene Kneipenkultur in kleinen und großen Städten. Dieser besonderen Bierkultur haben sich die Brauer mit Leib und Seele verpflichtet. Sie brauen ihr Bier aus erlesenen regionalen Zutaten und nach alter Tradition. Alljährlich prämiert diese Kooperation besondere Projekte, die sich mit dem Thema Bierkultur beschäftigen. Wenn Sie sich in Ihrer Freizeit oder beruflich für Biergenuss und Lebensfreude, regionale Braukultur, Bier und Umwelt, Bier und Essen, etc. engagieren, dann sollten Sie sich jetzt mit Ihrem Projekt bewerben. Vielleicht wird Ihr Engagement dann bald mit dem Förderpreis Bierkultur belohnt.

Weiterlesen … Förderpreis Bierkultur – jetzt bewerben!

Genuss pur: Märzenbiere der Brauer mit Leib und Seele

Bald ist es wieder soweit! Wenn sich der Winter seinem Ende zuneigt, bringen Brauereien traditionell eine ganz besondere Bierspezialität auf den Markt: das Märzen. Ein Bier von satter, goldgelber Farbe und einem unverwechselbar würzigen Malzaroma. Für die Brauer mit Leib und Seele markiert dieses außergewöhnliche Bier den ersten Frühjahrsgruß an Kenner und Genießer.

Weiterlesen … Genuss pur: Märzenbiere der Brauer mit Leib und Seele

10 gute Gründe, eine regionale Bierspezialität zu genießen…

„Wein,“ sagen Sommeliers und Genießer, „Wein schmeckt am besten dort, wo er an- und ausgebaut wird!“ Mit Bier verhält es sich nicht anders, wissen die wahren Kenner. Die regionalen Bierspezialitäten sind ein Spiegel von Land und Leuten, sie passen zum Charakter der Menschen und zu unseren Bildern, die wir von verschiedenen Regionen in unseren Köpfen tragen. Das wissen auch die Brauer mit Leib und Seele – und haben sich deshalb zehn Grundsätzen für ein besseres Bier verschrieben.

Weiterlesen … 10 gute Gründe, eine regionale Bierspezialität zu genießen…

Brauer mit Leib und Seele stellen beim Landwirtschaftlichen Hauptfest aus

Das Landwirtschaftliche Hauptfest in Stuttgart ist die größte süddeutsche Fachausstellung für die Land- und Forstwirtschaft. Dort präsentieren sich die Partner der Brauereikooperation "Die Brauer mit Leib und Seele" einem interessierten (Fach-)Publikum und sicher auch einigen Bierkennern.

Weiterlesen … Brauer mit Leib und Seele stellen beim Landwirtschaftlichen Hauptfest aus

Saisonauftakt zum Weizenbier wird in Bad Mergentheim gefeiert

In den Bad Mergentheimer Kurpark hatten die zehn "Brauer mit Leib und Seele" eingeladen. Sie feiern den Saisonauftakt des Weizenbiers traditionell in der Heimatstadt einer ihrer Mitgliedsbrauereien und natürlich in großer Runde mit vielen prominenten Gästen. Schrimherr der diesjährigen Veranstaltung war Minister Prof. Dr. Wolfgang Reinhardt. Gemeinsam mit Kurdirektor Henn, OB Barth, Landrat Frank und den Brauereichefs absolvierte er den gemeinschaftlichen Fassanstich mit Bravour.

Weiterlesen … Saisonauftakt zum Weizenbier wird in Bad Mergentheim gefeiert

Ein Muss im Veranstaltungskalender - Herbsthäuser Bockbier-Fest 22006

Vom 24. bis 28. Mai ist es wieder soweit, in Herbsthausen nahe Bad Mergentheim herrscht Ausnahmezustand: zum Herbsthäuser Bockbier-Fest werdedn auch in diesem Jahr wieder einige Tausend Gäste erwartet. Am besten schon jetzt Termine planen. Damit das besser geht, hier ein paar Programmhighlights...

Weiterlesen … Ein Muss im Veranstaltungskalender - Herbsthäuser Bockbier-Fest 22006