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10.09.2011 13:09

Sonntag ist Pfännle-Tag

SWR Pfännle gastiert in Kornwestheim - KAISER-Brauerei Geislingen liefert exklusives Pfännle Bier

Was für ein Glück, dass Baden-Württemberg nur so sprudelt vor kulinarischen Schätzen! Auch nach 14 Jahren gehen den Machern von SWR Pfännle und den regionalen Köchen die Zutaten nicht aus. Die Besucher sind herzlich eingeladen zu probieren, was ihnen unter die Nase und vor den Gaumen kommt!

In Kornwestheimlocken locken beispielsweise pochiertes Filet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein im Kräutermantel mit Schmorkartoffel, geräucherte Walnusssuppe mit Ziegenkäse und Honig oder auch Lachsforelle auf saurem Rädle mit Kürbis und Topinambursoße - um nur ein paar Köstlichkeiten zu nennen.
Dazu passen natürlich regionale Getränke am besten. Deshalb unser Tipp: ein frisches Pfännle-Bier von der KAISER-Brauerei Geislingen.

Das Pfännle-Bier ist wirklich eine außergewöhnliche Spezialität und hat eine ganz besondere Geschichte: Jedes Jahr zum 23. April brauen die Brauer mit Leib und Seele, eine Brauereikooperation aus neun mittelständischen Familienbrauereien in Baden Württemberg, ein besonderes Bier ein. Die Kaiser-Brauerei ist Mitglied bei dieser Brauereikooperation und hat natürlich auch ein solches Bier - oder besser: das Pfännle-Bier - eingebraut. Der Tag ist bewusst gewählt, denn der 23. April ist der Tag des Deutschen Bieres.
Dann bekommt diese Spezialität richtig lange Zeit zum Reifen: 120 Tag um genau zu sein. das ist doppelt so lange wie bei klassisch-handwerklich gebrauten Bieren und um ein Vielfaches länger als bei den genannten Fernsehbieren. Wie gut, dass die 120 Tage gerade rechtzeitig zu Auftakt von SWR Pfännle zu Ende gehen. Denn so haben die Besucher von SWR Pfännle exklusiv die Gelegenheit, ein Bier zu verkosten, dass es nur in limitierter Menge und nur einmal im Jahr zu genießen gibt.

Es lohnt sich - das versprechen die Brauer mit Leib und Seele! Geschmack und Charakter des Pfännle-Biers sind einzigartig kräftig - einfach ein radikal regionaler Genuss.

 

Überzeugen SIe sich selbst. Am kommenden Sonntag in Kornwestheim.
Details zum Programm gibt's beim SWR 1. Das "SWR1 Pfännle" findet von 11 bis 18 Uhr statt. Der Eintritt ist frei.

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