Kommission bewertet Braugerste

85 Braugerstenproben wurden von Lothar Ries (Landwirtschaftsamt), Michael Wagner (BAGeno), Rainer Schwab (Landwirt) und KlausWunderlich (Herbsthäuser Brauerei) genau untersucht.

Bei einer Bonitur werden die pflanzlichen Merkmale erfasst: wie lang sind die Blätter, wie viele Insekten leben auf der Pflanze, welche Wuchsleistung hat sie erbracht, und, und, und. Die Herbsthäuser Brauerei erhebt diese Merkmale alljährlich für ihre Braugerste.

Auch in diesem Jahr wurde eine Kommission zusammengestellt. Klaus Wunderlich (Herbsthäuser Brauerei), Michael Wagner (BAGeno Bad Mergentheim), Rainer Schwab (Landwirt aus Herbsthausen) und Lothar Ries (Landwirtschaftsamt) haben insgesamt 85 verschiedene Braugerstenproben analysiert. Der Sieger steht fest, doch die Vorstellung der Preisträger erfolgt erst bei der Braugersten-Schau am 21. Januar. 

Dann verwandelt sich die Zehntscheune in Laudenbach in einen großen Ausstellungsraum. Gleichzeitig zur Prämierung und Präsentation der Preisträger findet eine Braugerstenfachtagung mit Vorträgen rund um das Thema Braugerste statt. Geplant ist, dass alle, die sich mit dem Thema Braugerste beschäftigen, bei dieser Tagung zu Wort kommen: Mälzer, Brauer, Handel und Landwirtschaftsamt. Zudem sollen die Marktaussichten für das Jahr 2011 vorgestellt werden.