Förderpreis Bierkultur 2004 für Cocktail-Buch

Der Förderpreis Bierkultur wird durch die GüteGemeinschaft TraditionsBier alle zwei Jahre ausgeschrieben. In diesem Jahr wurde der Preis, der mit € 1.000 dotiert ist, bereits zum dritten mal vergeben. Die Bewerbungsbeiträge sollten die Bierkultur auf möglichst kreative und originelle Weise fördern und einer breiteren Öffentlichkeit vermitteln. 10.000 Zuschauer lockte der „Bier-Express“ des Reutlinger Generalanzeiger am 22. August 2004 an insgesamt drei Bahnhöfe auf der Schwäbischen Alb. Mit Bahn und Bus ging es von einem Ort zum andern. Dabei wurden fünf mittelständische Brauereien vorgestellt. Mit einem großen Informations- und Unterhaltungsangebot wurden sowohl die einzelnen Biere, wie auch die Rohstoffe und allerlei Wissenswertes rund ums Bier präsentiert. Begleitet wurde der „Bier-Express“ durch eine entsprechend ausführliche und umfangreiche Berichterstattung über Bier und seine Geschichte. â€žSolche Aktivitäten tragen in hohem Maß dazu bei das Image des Bieres auf ein anders Niveau zu heben und beim Verbraucher ein Interesse für die regionale Vielfalt unsere Biere und kleinen Familienbrauereien zu vermitteln.“ So Uli Zimmermann, Inhaber der Berg Brauerei, Ehingen und einer der zehn Brauer mit Leib und Seele bei der Preisverleihung. Eine ganz andere Idee um den Genuss von Bier herauszustellen hatte Dr. Ralph Diehl aus München. Der Chef der American Bartender School hat zwar schon von Berufs wegen mit Cocktails und Mixgetränken zutun. Allerdings hat er sich in seinem Buch „1000 Cocktails mit Bier“ganz intensiv mit Deutschlands liebstem Getränk auseinandergesetzt. Zwar gibt es bei uns bereits über 5000 verschiedene Biersorten und zwischenzeitlich auch viele Biermischgetränke.In seinem Buch hat der Autor viele neue Tipps für eigene Kreationen zusammengefasst. Mit den Tipps aus diesem Buch können interessierte Barkeeper, Gastronomen und Hobbymixer ihren Fundus an ideenreichen Getränkekreationen rund ums Bier nahezu unbegrenzt erweitern. Langeweile im Bierglas istnicht zu befürchten. Für die redaktionelle Rahmengestaltung rund ums Bier, des im Münchner Knürr-Verlag erschienenen Buches, zeichnete die Journalistin Karin Gabler verantwortlich.„Beide Preisträger stehen mit ihren außergewöhnlichen Beträgen für eine Pflege und Förderung der Bierkultur in Deutschland. Sie stehen damit auch im Einklang mit den Zielen der zehn „ Brauer mit Leib und Seele“ und ihren inhabergeführten Familienbrauereien“ betonte der Laudator Dr. Ullrich Heyse der Chefredakteur der Fachzeitschrift „Brauwelt“.