Wie sich Anna Maria Weber und Cyriakus Zimmermann kennen gelernt haben, das geben die alten Bücher und Archive leider nicht preis. Aber eines ist sicher: am 20. Juli 1757 heiraten die beiden. Die Webers’s sind damals schon seit drei Generationen Wirt und Brauer in Berg. Cyriakus Zimmermann kommt aus einer Mühle in Mühlhausen im Geisentäle. Vielleicht war es das Getreide, das für Müller wie Brauer den Alltag bestimmte, welches die beiden zusamenführte... wer weiß? Jedenfalls beginnt mit dieser Hochzeit die Geschichte der Zimmermanns in der Brauerei in Berg. Neun Inhaber heißen fortan Zimmermann und betreiben nunmehr in der siebten Generation Wirtshaus und Brauerei. Und sie behaupten sich auch heute noch erfolgreich im Markt.
Fast wie ein "Asterix der Braubranche" sieht Uli Zimmermann seine Rolle im nationalen Wettbewerb mit den Giganten, den „Römern“, der Branche. Daher hat er vor vier Jahren die Gemeinschaft der Brauer mit Leib und Seele mitgegründet. Diese Gemeinschaft besteht heute aus 10 Privatbrauereien aus Baden-Württemberg, allesamt familiengeführt und den zehn Grundregeln der Kooperation verpflichtet.
Im Jahr 2007 will die Berg Brauerei zeigen, dass es entgegen dem großen Branchentrend für kleine Brauereien sehr wohl auch sehr gute Chancen am Markt gibt. Daher wird der 250. Hochzeitstag zum Festjahr ausgelobt.
Die wichtigsten Termine im Überblick
Das Festjahr beginnt am 23. April mit einem Festakt mit den Geschäftspartnern und wenige Tage darauf, am 27. April, mit Let`s go Berg, der Bier-Party in der Verladehalle der Brauerei.
Am Donnerstag, 14. Juli, ist Weizenbieranstich der zehn "Brauer mit Leib uns Seele“. Damit gratulieren die neun Brauereikollegen der Familie Zimmermann zum 250. Hochzeitstag und natürlich sind Freunde eines leckeren Weizenbieres zu diesem besonderen Fest herzlich eingeladen.
Das große Jubiläumsfest
Den Auftakt zum Ulrichsfest mach am Freitag, den 6. Juli die "Erste Allgemeine Verunsicherung".
Im vergangenen Herbst hatte die Brauerei über eine Kastenbeilage alle Kunden zur Wahl einer Band für dieses „Dankeschön-Konzert“ aufgerufen um unter Erste Allgemeine Verunsicherung, Relax und Münchner Freiheit auszuwählen. Die Wahl fiel eindeutig auf die EAV. Die Karten sind in Berg zu einem Dankeschön-Preis von 29 Euro zu bekommen oder unter www.eventim.de.
Das Ulrichsfest beginnt am Samstag, 7. Juli, der Festzug steht - selbstverständlich - unter dem Motto „Hochzeit im Wandel der Zeit“ . Brautpaare sind eingeladen am Umzug teilzunehmen, vielleicht schlüpfen die Damen ja nochmals ins eigene Brautkleid oder sogar das der Urgroßmutter, um bei dieser einmaligen Parade in Berg dabei zu sein. Für alle die im kommenden Jahr heiraten wollen gibt’s eine besondere Gewinnchance. Unter allen Brautpaaren, die am 07.07.07 heiraten, werden sieben Hochzeitsautos mit Blumenschmuck verlost.
Auf dem Gelände der früheren Burg Berg, neben der Ulrichskapelle, wird ein mittelalterliches Lager aufgeschlagen und auf dem Burghof finden die verschiedensten Theaterspiele statt; außerdem wird das neue Sudhaus offiziell in Betrieb genommen.
Am Hochzeitstag selbst, am 20. Juli, gibt die Familie Zimmermann ein Freibier aus. Wo und wie viel wird noch nicht verraten.
Festlicher Herbst mit Flohmarkt und Kunst
Wenn dann am 1. September das Jahrgangsbier im Garten der BrauereiWirtschaft offiziell angestochen wird, setzt sich der Festreigen fort. Am 13. Oktober findet ein Brauerei-Flohmarkt statt. Hier können alle verkaufen, die Gegenstände um das Thema Bier, Essen und Trinken und Gastronomie verkaufen wollen. Am selben Tag findet das Tauschtreffen des Internationalen Brauereikulturverbandes statt. Abgeschlossen wird das Festjahr zum 250. Hochzeitstag mit dem „Brauen und Kunst“, das nun zum dritten Mal in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule der Stadt Ehingen im Sudhaus, Reife- und Lagerkeller stattfindet.
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