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01.09.2010 00:00

Pfännle geht wieder auf Tour.

Zum Jubiläum gibt es Streifzüge durch die zurück liegenden 46 Veranstaltungen und Appetithäppchen aus Aalen (5. September), Bad Mergentheim (12. September), Löffingen (19. September) und der Jubiläumsveranstalting und Markdorf (26. September), wo SWR1 Pfännle dieses Jahr zu Gast ist. Bis heute hat SWR1 Pfännle viele Geschmackserlebnisse beschert, Wissen vermittelt, Erkenntnisse geliefert und viel Spaß gemacht. Viele Promis schlüpften im Laufe der Zeit in die Rolle von Hilfsköchen und unterstützen die Koch-Profis in den einzelnen Orten. Auf der großen Bühne standen und stehen aber nicht nur die Köche und die regionale Küche im Mittelpunkt, schließlich braucht man zwischen den Gängen immer etwas Zeit zum Verdauen: Dafür sorgte und sorgt auch in diesem Jahr die SWR1 Band, die die größten Hits aller Zeiten live spielt und dabei Appetit macht auf noch mehr Musik und noch mehr Kulinarisches. Dazu gibt es beim Erzeuger- und Bauernmarkt viel Gelegenheit zum Entdecken, Ausprobieren und Wissen sammeln und für die kleinsten Besucher gehört natürlich auch ein abwechslungsreiches Kinderprogramm dazu. Tatsächlich lassen sich auch die Kleinsten schon für die regionale Küche begeistern und bestimmen, welches Kindergericht das Beste ist. Dass bei solchen kulinarischen Schmankerln auch der flüssige Genuss nicht zu kurz kommt, dafür sorgen seit Jahren die Brauer mit Leib und Seele mit ihtrm eigens eingebrauten Original-Pfännle-Bier. Diese Bierspezialität ist etwas ganz Besonderes, denn das Pfännle-Bier wurde bereits am 23. April, dem Tag des deutschen Bieres eingebraut und hatte seither 120 Tage Zeit zum Reifen. Die Brauer mit Leib und Seele" sind eine Kooperation von acht inhabergeführten Familienbrauereien aus dem Ländle, die sich zehen entscheidenen Grundsätzen für handwerklich gebrautes Bier verschrieben haben. Dazu gehört die Verwendung von erstklassigen Rohstoffen aus der jeweiligen Region, lange Reife- und Lagerzeit ohne Einsatz von Druck und Wärme und die Unterstützung von gepflegter Gastlichkeit. Deshalb passt die Bierspezialität Pfännle-Bier auch so gut zu dieser SWR-Veranstaltung. Aber davon sollten sich die Genießer vor Ort am besten selbst überzeugen. Mehr Infos rund um Pfännle gibt's beim SWR.

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