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29.08.2007 00:00

Jetzt schon vormerken - SWR Pfännle am 2. September in Ellwangen - 23.04 Jahrgangsbier wird exklusiv ausgeschenkt!

Am 2. September wird Ellwangen zum Mekka regionaler Köstlichkeiten - und Königsbräu sowie Kaiser-Brauerei, beides Partner der Brauer mit Leib und Seele, sind mittendrin! Schon jetzt versprechen die Brauer nicht zu viel, wenn sie betonen, dass "23.04 - Jahrgangsbier" als prickelnd süffige Bierspezialität einfach perfekt zu den angebotenen Speisen passt."23.04 - Jahrgangsbier ist eine ganz besondere Bierspezialität", erzählt Christiane Majer-Allgeier, Brauereichefin der Königsbräu in Heidenheim. "Traditionell wird dieses Bier am 23. April in den Sudkessenl der Brauer mit Leib und Seele eingebraut. Mit dabei sind zahlreiche Gäste, aber auch immer 23 ausgewählte Bierpaten, die den Brau- und Reifeprozess begleiten". Dann heißt es lange, lange Warten, denn die Brauer mit Leib und Seele gönnen dieser einmaligen Spezialität eine besonders lange Reifezeit – 120 Tage, um genau zu sein. Erst im September kann man diese Biere endlich genießen, und dann auch nur für kurze Zeit, denn denn "23. 04 Jahrgangsbier" wird traditionell nur in einem limitierten Sud eingebraut. Wer diese Berispezialität verkosten möchte, sollte einen Abstecher nach Ellwangen machen, denn hier wird 23.04 – das Jahrgangsbier exklusiv ausgeschenkt! Probieren lohnt sich, denn gleicher Name bedeutet nicht gleicher GeschmackNatürlich ist das Brauverfahren bei allen Partnerbrauereien der Kooperation "Die Brauer mit Leib und Seele" dasselbe: nur feinster Aromahopfen aus dem Hopfengarten der Brauer mit Leib und Seele in Tettnang und Braugetreide von Landwirten aus der jeweiligen Region kommen in den Sud. Und dennoch: jede Komposition ist anders!Eines ist sicher - ob von Kaiser-Brauerei oder Königsbräu, 23.04 Jahrgangsbier ist eine ganz besondere Bierspezialität! Überzeugen Sie sich ab besten selbst - am 2. September in Ellwangen!Mehr Infos zur Aktion und dem Veranstaltungsort gibt's unter http://www.swr.de/swr1/bw/special/termine/-/id=446390/nid=446390/did=1906070/cqsbfw/index.html

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