Pünktlich zum Tag des deutschen Bieres warten die Brauer mit Leib und Seele mit einer ganz besonderen Spezialität auf: mit der Braumalz-Nudel. "Malz ist die Seele des Bieres", erklärte Uli Zimmermann bei der Vorstellung dieses Gaumenschmankerls in der Brauereiwirtschaft von Berg. Keine Frage, was den feinen Bierspezialitäten so gut bekommt, verfeinert auch die Nudel und verwöhnt so manchen Gaumen.
Weiterlesen … Feines Braumalz - das passt auch in die Küche
