Die Brauer mit Leib und Seele

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Königsbräu

Königsbräu Majer
Oggenhauser Hauptstraße 1
89522 Heidenheim
Telefon 07321/9797-0
Telefax 07321/9797-11
E-Mail: bier@koenigsbraeu.de
www.koenigsbraeu.de

Die Brauerei

Königsbräu – ein Name der verpflichtet. Bereits vor über 300 Jahren gegründet, übergab König Wilhelm I. von ürtemberg 1827 die Brauerei an die Familie Majer, in deren Besitz sie sich heute noch befindet.

Seit sechs Generationen brauen wir nach überlieferten, königlichen Brauverfahren in traditionellen kupfernen Kesseln. Unser moderner Brauereibetrieb wird gleichzeitig höchsten ökologischen Anforderungen gerecht. Wir füllen unser Bier ausschließlich in Fässern und Glasmehrwegflaschen ab und verwenden PVC-freie Kronkorken und schwermetallfreie Etiketten. Neben dem umweltfreundlichen Produktionsprozess rüsten wir unseren eigenen Fuhrpark um und haben bereits den ersten Biodiesel-LKW in Dienst gestellt.

Dies sind Beispiele für unsere Unternehmensphilosophie. Wir haben uns als Familienunternehmen das Ziel gesetzt, einen Beitrag zur Erhaltung der Lebensqualität in der Region zu leisten.

Das Bier

Im Zentrum unserer Bemühungen steht der Geschmack und die Bekömmlichkeit unserer Biere. Wir haben eigene Richtlinien für die Königsbräu-Qualität erarbeitet. Unsere Braugerste und unser Brauweizen stammen aus kontrolliert-integriertem Anbau von der Schwäbischen Alb.

Wir verwenden besten Naturhopfen von vertraglich verpflichteten Bauern in Tettnang und der Hallertau. Unser Brauwasser stammt aus den Tiefen der noch intakten Naturregion des Egautals, unsere Bierhefe aus eigener Reinzucht. Wir brauen getreu dem Reinheitsgebot und nach königlich-klassischer Brauweise in Kupferkesseln. Unsere Biere vergären in offenen Bottichen und reifen sechs Wochen in der Kühle unserer Lagerkeller. So entsteht der einmalige, frische Geschmack von Königsbräu und seine Bekömmlichkeit.

Brauerei-Landgasthof König

Auf der Weltmesse für Ernährung, der „Anuga” in Köln nahm Diplom-Braumeisterin Christiane Majer den „Preis der Besten” entgegen. Diese feierliche Siegerehrung zählt zu den Spitzenveranstaltungen der deutschen Ernährungswirtschaft. Denn für die Lebensmittelbranche gilt wie für keine andere, dass es zur Qualität keine Alternative gibt, um im Markt bestehen zu können. „Die Auszeichnung belegt das langjährige und sehr erfolgreiche Streben der Brauerei Königsbräu Majer nach Qualität”, bestätigte DLG-Präsident Philip Freiherr von dem Bussche bei der Preisverleihung. Dieses Signal an die Kunden ist für Inhaber Werner Majer mit der wichtigste Aspekt: „Diese Goldmedaille nimmt einen besonderen Rang in unserer Brauerei ein. Sie ist für Verbraucher und Handel der sichtbare Beleg für die Qualität unserer Produkte.” Werner Majer sieht die Goldmedaille als Mannschaftsauszeichnung, denn für ihn ist sie zugleich „eine besondere Anerkennung für die vielen qualifizierten Mitarbeiter unseres Unternehmens.”

Das Ergebnis unserer Bemühungen sind wirklich „königliche” Biere. Biere, die in den letzten 20 Jahren mit über 80 Medaillen der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft ausgezeichnet wurden.