| Kronenbrauerei Schimpf |
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Kronenbrauerei Remmingsheim Alfred Schimpf GmbH 72149 Neustetten Telefon 07472/98940 Telefax 07472/989415 E-Mail: kronenbrauerei.schimpf@t-online.de www.brauerei-schimpf.de |
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Bereits in der vierten Generation führt der Braumeister Alfred
Schimpf mit seiner Frau Hertha die Kronenbrauerei in Remmingsheim. Die
1870 in der Ortsmitte des Stäble-Dorfes gegründete und das
1878 von Julius Schimpf erworbene Brauereiareal war der Grundstein für
die bis heute andauernde gewachsene familiäre Brautradition. Zunächst
war der Betrieb eine Gaststätte mit eigener Hausbrauerei. Erst
1919 wurde der Kleinbetrieb zu einer gewerbsmäßigen Brauerei
ausgebaut, die sich in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts zu einem
mittel-ständischen Unternehmen und damit zu einer leistungsfähigen
Brauerei entwickelte.
Nachdem sich die Remminger Bierspezialitäten einen guten Ruf in der Region erwarben, entschloss sich die Brauerfamilie im Jahr 1992, der Kronenbrauerei ihren Familiennamen zu geben, um das persönliche, familiäre Engagement auch nach außen deutlich zu machen. „Schimpf – Krone schwäbischer Braukunst” heißt fortan bis heute der Slogan der Brauerdynastie. Dieser Leitspruch ist eine Lebensaufgabe, so Alfred Schimpf, der er sich mit seinen Mitarbeitern täglich gerne stellt. Die Braugerste für die Schimpf-Bierspezialitäten wird ausschließlich von Bauern der Region bezogen, selbstverständlich aus integriertem Anbau. Heute braut die Brauerei Schimpf neben Spezial, Pils, Hefeweizen und Kristallweizen, Radler und in der 0,33 l Bügelflasche Schimpf Urtrüb und Trend sowie alkoholfreie Getränke. Eine besondere Spezialität ist das Schimpf Bockbier, welches zum alljährlichen Bockbierfest am 1. Mai und zur Weihnachtszeit gebraut wird. |
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