der Zusammenschluss  von zehn mittelständischer Brauereien zu den „Brauern mit Leib und Seele” ist eine gute Sache für alle Beteiligten. Schließlich wird damit die Grundlage für eine weitreichende regionale Kooperation geschaffen, die sowohl die landwirtschaftliche Erzeugung, die traditionell kompetente Verarbeitung als auch die Verbraucherinnen und Verbraucher einschließt.
Ich begrüße es, dass unsere Landwirtschaft und deren Partner so in die Offensive gehen und auf höchste Qualität setzen. Vertrauenswürdige Herkunftsankunftsangaben und verlässliche Informationen zur Erzeugung und Vermarktung sind wesentliche Voraussetzungen, um die Gunst der Verbraucher zu erhalten und neue Kunden zu gewinnen.
Es geht darum, die Bürgerinnen und Bürger von unserer bäuerlich geprägten Landwirtschaft und unserer traditionellen mittelständischen Ernährungswirtschaft zu überzeugen. Beide verdienen das Vertrauen mit einer sicheren und überschaubaren Erzeugung und einer Verarbeitung auf bestem Stand.
Die baden-württembergische Landesregierung fördert eine unternehmerische, marktausgerichtete Landwirtschaft, die mit den natürlichen Lebensgrundlagen nachhaltig und verantwortungsvoll umgeht. Schließlich leistet unsere Landwirtschaft mehr als nur die Erzeugung von Nahrungsmitteln hoher und sicherer Qualität. Sie ist ein wichtiger Faktor der regionalen Wirtschaftskraft und ein Garant für eine weiterhin gepflegte Kulturlandschaft.
Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher legen Wert darauf zu wissen, wo die Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt werden. Daher sind Aktivitäten für mehr Transparenz und Information im Interesse der Verbraucher aber auch im Interesse eines sicheren Absatzes.
Diese Herausforderung haben die „Brauer mit Leib und Seele” bestens angenommen und setzten sie mit beispielhaften Aktionen um.
Nur ein breites Vertrauen in unsere Lebensmittel sorgt dafür, dass sie auch nachhaltig geschätzt und gekauft werden. Bei dem harten Wettbewerb um die heimischen und europäischen Marktanteile können nur die Hersteller eine starke Marktstellung behaupten, die wunschgerecht anbieten und auf Frische, Qualität und Umweltaspekte achten. Und in diese Richtung gehen die Aktivitäten und das große Engagement aller Beteiligten.
Weiterhin viel Erfolg und treue, zufriedene Kunden.