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652. Bräunlinger Kilbig - das große Herbst- und Volksfest auf der Baar

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Praxisseminar

Erstes Erfatreffen der Logistiker der GüteGemeinschaft TraditionsBier Dass sich das erfolgreiche Kooperationskonzept der Brauer mit Leib und Seele nicht nur auf die Rohstoffbeschaffung beschränkt ist jedem klar, der die Entwicklung innerhalb der Gütegemeinschaft TraditionsBier aufmerksam verfolgt. Kooperative Vernetzungen auf allen Ebenen schaffen ein stabiles Informations- und Erfahrungsnetzwerk. Dazu gehört auch der Anfang Oktober erstmalig durchgeführte Qualitätszirkel der Logistiker.

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Ein gelungener Sud in der Kaiser-Brauerei

Jahrgangsbier 2005 wird verkostetEingebraut wurde das Jahrgangsbier mit dem einprägsamen Namen „23.04 – Das Jahrgangsbier“ exakt am 23. April dieses Jahres. Dieser Tag hat für Bierbrauer und alle Freunde eines guten deutschen Bieres eine besondere Bedeutung.

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Heute 18 Uhr größter Weizenbieranstich auf der Ostalb

Die Brauer mit Leib und Seele feiern heute bei der KÖNIGSBRÄU Oggenhausen im Königs-Biergarten den traditionellen Weizenbieranstich. Zehn inhabergeführte Familienbrauereien präsentieren ihre Weizenbiere. Dazu erwarten die Brauer mit Leib und Seele den Wirtschaftsminister und stellvertretenden Ministerpräsidenten des Landes Baden-Württemberg Ernst Pfister(MdL). Natürlich ist zu dieser Veranstaltung auch die Bevölkerung herzlich eingeladen. Neben dem offiziellen Fassanstich erleben die Gäste eine bierig gute Stimmung bei schwäbischen Schmankerln. Zur Unterhaltung spielt die Big Band des Musikverein Oggenausen mit Einlagen der Goislschnalzer Hohenmemmingen. Der Biergarten ist am 17 Uhr geöffnet, Beginn ist 18.00 Uhr.

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Baden-Württemberg – Das Gallien der Bierbranche

Zehn Familienbrauereien zeigen gemeinsam Flagge. Familienbetriebe versus Konzern Wer kennt sie nicht die Comic-Geschichten um Asterix und Obelix und ihrer Getreuen, die sich in ihrem Gallischen Dorf intelligent und äußerst wehrhaft der drohenden Übermacht des römischen Großreiches widersetzen. Mit List, mit persönlichem Engagement und mit Zusammenhalt gelingt es ihnen immer wieder den Römern ein Schnippchen zu schlagen. Auf wessen Seite die Sympathien der Leser sind, liegt auf der Hand. Das Schicksalsmuster von David gegen Goliath berührt eben die Menschen. Ein Bild, das man im Ansatz auch auf den Biermarkt in Baden-Württemberg übertragen kann.

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Aktiver Erfahrungsaustausch

3. Qualitätszirkel für Braumeister der GüteGemeinschaft TraditionsBier in Tettnang   Bereits zum dritten Mal trafen sich die Braumeister aus den zehn Betrieben der GüteGemeinschaft TraditionsBier zu ihrem Erfahrungsaustausch. Ziel des Erfatreffens am 18. und 19. Februar 2005 war Tettnang. Dort betreiben die Brauer mit Leib und Seele, wie sich die Mitglieder der Gemeinschaft nennen, seit August vergangenen Jahres einen eigenen Hopfengarten. Neben einer Besichtigung des Hopfengarten standen am Tagungsort, dem Brauereigasthof „Zur Krone“ in Tettnang, in erster Linie Fragen zur Förderung und Sicherung der Bierqualität auf dem Programm. Dazu hatten die Brauer mit Herrn Peter Romeis und Herrn Markus Jentzsch vom Labor Romeis Bad Kissingen zwei profunde Kenner der Materie eingeladen.

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