23.04. Jahrgangsbier

Halbzeit bei 23.04-dasJahrgangsbier

Seit Ostern reift 23.04-das Jahrgangsbier im Keller der Bräunlinger Löwenbrauerei. Jetzt trafen sich die Paten, um die außergewöhnliche Bierspezialität zu verkosten.

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Bierpaten brauen 23.04-Das Jahrgangsbier ein

Eigentlich wird 23.04-Das Jahrgangsbier traditionell am 23. April, dem Tag des deutschen Bieres, ausgeschlagen. In diesem Jahr fiel dieser Termin aber just auf den Ostersamstag - ein Tag, der bei vielen mit den letzten Ostervorbereitungen belegt ist. Aus diesem Grund machte die Löwenbrauerei Bräunlingen in diesem Jahr eine Ausnahme: 23.04-Das Jahrgangsbier wurde drei Tage vor dem eigentlichen Termin ausgeschlagen.

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Ein Pfännle-Auftakt, der sich sehen lassen kann.

Sommerliche Tenperaturen, ein buntes Rahmenprogramm und dazu Leckerbissen ohne Ende - der Auftakt von SWR 1 Pfännle ist rundum gelungen...

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SWR 1 Pfännle am 5. September in Aalen

Genießer aufgepasst: am 5. September gastiert SWR 1 Pfännle in Aalen. Das heißt Genuss ganz regional - von 11 bis 18 Uhr. Und dazu natürlich ein frisch gezapftes, exklusives Pfännle-Bier der KAISER-Brauerei aus Geislingen. Wir wüschen guten Appetit!

Das Bräunlinger Jahrgangsbier schmeckt - und wird Pfännle-Bier in Löffingen

Eines ist sicher: bei SWR Pfännle kommen nur regionale Gerichte auf den Tisch. Und ins Glas am besten eine ganz besondere Spezialität: das Pfännle-Bier der Brauer mit Leib und Seele. In Löffingen, der dritten SWR-Pfännle-Station (19. September; 11-18 Uhr), schenkt die Löwenbrauerei Bäunlingen ihr Jahrgangsbier als Pfännle-Bier aus.

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„Biergeschichte – Biergerichte“ zum erleben und genießen

Einen tollen Abend zum Tag des Deutschen Bieres erlebten die Bierpaten im Bräustüble in der Löwenbrauerei in Bräunlingen am 23. April. Die Akteure des Biergeschichte und Biergerichte Abends waren geladen worden und feierten den Tag des deutschen Bieres, den höchsten Feiertag der Bierbrauer, wie Brauereichef Fritz Kalb zur Begrüßung sagte. Nach einem deftigen Wurstsalat mit Bierbrot und dem dazugehörenden Keller-Pils wurden dann von den drei Musikern des Montagsstammtisches aus Rottenburg die Instrumente ausgepackt. Peter an der Gitarre, Egon mit der Uckelele und Michael mit der Mandoline sorgten für musikalische Höhepunkte. Eigene Texte, Sultan und Papst und der Kürfürst Friedrich von der Pfalz fanden kräftige Mitsinger bei den Bierpaten, auch aus der Lammgesellschaft. Aus dem Liederbuch der Brauer mit Leib und Seele sang die lustige Runde in geselliger Bierlaune zusammen mit Siegrid und Fritz Kalb bis in die Morgenstunden. Der Spruch, dass auf manchem Biergestühl ein Wir-Gefühl entstehe, bewahrheitete sich wieder einmal an diesem Abend.

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SWR Pfännle - Rundfunksender zieht positive Bilanz

Die vier Sonntage im Herbst stehen bei SWR 1 seit Jahren unter dem Motto: "Gekocht wird, was in der Region wächst". Wie lecker das sein kann, davon dürfen sich Genießer alljährlich bei SWR Pfännle selbst überzeugen. Die kulinarische Reise durch Baden-Württemberg führte in diesem Jahr nach Badenweiler, Lauffen am Neckar, Nürtingen und Tettnang. Und überall waren die Brauer mit Leib und Seele mit ihrer ganz besonderen Bierspezialität "23.04 - das Jahrgangsbier" dabei.

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Ausgehtipp: zum Finale von SWR Pfännle nach Tettnang

"Genießen ist eine Kunst" schreibt Berthold Brecht - eine Kusnt vermutlich, für die uns im Alltag oft die muse fehlt. Es sei denn.... tja, es sei denn es ist September und SWR Pfännle ist auf Tour. Zum Abschluss der kulinarischen Reise durch Baden-Württemberg geht's fast bis an den Bodensee. In Tettnang ist SWR Pfännle am 27. September zu Gast. Und was Genießer hier erwartet, verrät dieser Klick: SWR Pfännle kommt zum Finale nach Tettnang"

Ausgehtipp: SWR Pfännle gastiert in Nürtigen

Verlockende Düfte ziehen am kommenden Sonntag, den 20. September durch die Nürtiger Gassen und Straßen. SWR Pfännle kommt zu Besuch und verspricht regionale Köstlichkeiten zu Hauf. Unser Tipp: kehren Sie Ihrer Küche einfach den Rücken und genießen Sie, was die Nürtinger Profis auf den Tisch bringen. Dieser Klick macht Lust auf Genuss: SWR Pfännle zu Gast in Nürtigen

SWR Pfännle - Auftaktveranstaltung lockt Tausende nach Badenweiler

SWR Pfännle in Badenweiler war ein echtes Erlebnis: 14 Köche hatten sich so richtig ins Zeug gelegt und lauter ausgefallene Speisen kreiiert - radikal regional natürlich, eben ganz so, wie sich das bei SWR Pfännle gehört. Rund 12000 Besucher liesen sich diese verlockenden Gaumenfreuden regelrecht auf der Zunge zergehen und feierten mit den Moderatoren von SWR 1, der Schauspielerin Ursula Cantieni und vielen weiteren prominenten Gästen den Auftakt der bliebten Gourmetreise. Bei strahlendem Sonnenschein durfte natürlich auch die passenden Erfrischungen nicht fehlen. Dafür sorgte unter anderem die Löwenbrauerei Bäunlingen mit ihrer eigens für SWR PFännle eingebrauten Bierspezialität "23.04 - das Jahrgangsbier". So kann der Herbst kommen...

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Löwenbrauerei Bräunlingen: Bierpaten zapfen an

Es ist schon etwas ganz Besonderes, das "23.04 - das Jahrgangbier". Einmal im Jahr braut Fritz Kalb (Löwenbraurei Bräunlingen) einen einzigen Sud davon ein, dann reift das Bier 120 Tage und wird zu einer ganz außergewöhnlichen Spezialität. Außergewöhnliche Bier verlangen außergewöhnliche Maßnahmen und genau deshalb hat 23.04 - das Jahrgangsbier auch Bierpaten. 23 Stück natürlich, das versteht sich von selbst. Die haben das exklusive Gebräu während der Reifezeit bereits verkostet und jetzt - nach Reife und Lagerung endlich das erste Fass angestochen.

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SWR1 Pfännle am 20. September 2009 in Nürtingen

Regionale Spezialitäten mit Spaß und ShowBaden-Württemberg ist das Land, in dem Trollinger und Gutedel fließen, in dem Spätzle, Schäufele und Maultasche erfunden wurden. Nicht umsonst schlägt auch in diesem Jahr das SWR1 Pfännle wieder kulinarische Koch-Kapitel auf. Am 20. September 2009 macht die Genießer-Tour von 11 Uhr bis 18 Uhr Station in Nürtingen. Rund um den Schillerplatz gibt's für die Gäste dann Gutes aus regionalen Produkten.

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Genuss des Südens mit SWR1 Pfännle und dem Original-Pfännle-Bier der Löwenbrauerei Bräunlingen

Badenweiler lädt am 6. September zu kulinarischen und kulturellen Spezialitäten unter freiem Himmel ein Alljährlich schlägt der Sender SWR 1 vier neue Kapitel im kulinarischen Landeslexikon Baden-Württembergs auf. Im zwölften Jahr der Veranstaltung „SWR1 Pfännle“ führt in diesem Jahr Badenweiler den Reigen an. Am 6. September lädt der badische Kurort von 11 bis 18 Uhr mit Spezialitäten unter freiem Himmel in ganz besonderer kultureller sowie gastlicher Atmosphäre zum Probieren, Schlemmen und Genießen ein.

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Löwenbrauerei Bräunlingen: Bierpaten verkosten 23.04 - das Jahrgansbier

Diese Zwickelprobe ist etwas ganz Besonderes, denn wenn 23.04 - das Jahrgangsbier zum ersten Mal verkostet wird, hat das Bier gerade mal seien erste Reifezeit hinter sich. Das klingt nicht außergewöhnlich, doch bei 23.04-das Jahrgangsbier bedeutet dies, doppelt so viel Zeit zum reifen, wie andere handwerklich gebraute Bierspezialitäten und oftmals um ein Vielfachs mehr als die so genannten Fernsehbiere. Was das bringt? Das durften die Bierpaten der Löwenbrauerei Bräunlingen jetzt selbst herausschmecken.

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Löwenbrauerei Bräunlingen sucht Bierpaten für 23.04 - Das Jahrgangsbier - JETZT BEWERBEN!

Wie jedes Jahr wird auch 2009 am Tag des Deutschen Bieres in der Bräunlinger Löwenbrauerei ein besonderes Bier eingebraut: 23.04 - Das Jahrgangsbier. Hierzu suchen wir 23 “Bierpaten“, die beim Einbrauen bzw. „Ausschlagen“ dabei sind , den Stammwürzegehalt mit dem Braumeister kontrollieren und dafür ihre persönliche Patenschaftsurkunde erhalten.

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Jetzt schon vormerken: SWR Pfännle am 22. September in Rottweil

Es ist vor allem die schwäbisch-allemannische Fastnacht, die Fremde mit Rottweil verbinden. Doch Rottweil hat weit mehr zu bieten. Kulturfans kommen bei verschiedenen musikalischen Festivals und Theaterveranstaltungen auf ihre Kosten, zeitgenössiche Kunst findet sich im Skulpturenpark und wer durch die Straßen und Gassen der Innenstadt bummelt, erlebt hier mehr als nur einen Hauch von Geschichte. Rottweil ist die älteste Stadt Baden-Württembergs... Zum SWR Pfännle am 22. September zeigt sich der historische Kern aber von einer ganz anderen Seite. Auf der SWR Pfännle - Speisekarte steht ein kulinarisches Verwöhnprogram , das seinesgleichen sucht. Und wieder sind die Brauer mit Leib und Seele mit ihrem 23.04 - das Jahrgangsbier mit dabei. Dieses Mal schenkt die Löwenbrauerei aus Bräunlingen ihr 23.04-das Jahrgangsbier aus. Das Pfännle-Bier, eingebraut am Tags des detuschen Bieres wird es jetzt, nach 120 Tagen Reifezeit, endlich angezapft. Darauf dürfen sich (Bier-)Genießer schon jetzt freuen!

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Bei Herbsthäuser beginnt der offizielle Verkaufsstart von 23.04 - das Jahrgangsbier

Die Menge ist streng limitiert, deshalb unser exklusiver Genießertipp: Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Kasten Jahrgangsbier bei Ihrem Getränkehändler. Unser 23.04 - das Jahrgangsbier ist ein Bier, wie es nur einmal im Jahr gebraut wird. Damit wird Genuss zum Unikat!

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23.04 - das Jahrgangsbier wurde bei Brauerei Stolz erfolgreich angezapft

Im Kurhaus am Park wurde heuer 23.04 - das Jahrgangsbier, die ganz besondere Bierspezialität, angezapgt. Nach 120 Tagen Reifezeit - doppelt so lange wie sonst üblich, wurde das Jahrgangsbier, das traditionell zum Tag des deutschen Bieres eingebraut wurde, nun angezapft. Der Faßanstich von Bürgermeister Rainer Magenreuter war gleich gelunge nund die zahlreichen Gäste ließen es sich nicht entgehen, dieses außergewöhnliche Bier zu verkosten.

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Berg Brauerei: Let’s go Berg – Die Bierparty

Der Tag des deutschen Bieres wird mit einer Bierparty gefeiert Am Freitag, 25. April ab 20.00 Uhr ist es wieder soweit, die Berg Brauerei lädt zur Bier-Party in die Brauerei ein, um den Geburtstag des Reinheitsgebots zu feiern. Seit vielen Jahren wird dazu in der Brauerei eine Riesenkneipe eingebaut. Die Besucher dürfen sich jetzt schon auf die beiden Live-Bands "Time Square" und "live on Stage" freuen, dazu gibt's acht Sortenbier an der 1.113 Zoll langen Biertheke "Pro-Bier-Bar". Dazu gibt's eine Cocktail-Bar und für Spielernaturen mit starken Nerven das Bier-Poker.

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Geburtststunde des guten Geschmacks

Der 23. April ist für Bierkenner fast schon so etwas wie ein Festtag: vor über 390 Jahren hat der bayerische Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt das Deutsche Reinheitsgebot verkündet. Nach diesem ältesten Lebensmittelgesetz der Welt darf Bier nur aus Wasser, Hopfen und Gerste bestehen. Und dieses Reinheitsgebot wird von den Brauereien im Land traditionell groß gefeiert. Auch die Brauer mit Leib und Seele feiern mit - natürlich mit einer ganz besonderen Bierspezialität: 23.04 - das Jahrgangsbier wird eben gerade am Tag des deutschen Bieres eingebraut und reift 120 Tage - länger als andere Sorten - bis zu seinem vollen Geschmack aus. 

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Jetzt schon vormerken - SWR Pfännle am 23. September in Ladenburg

"Lopodonum" nannten die Römer einst diese Stadt zwischen Neckar und Odenwald. Erst die Römer, später die Bischöfe von Worms - in Ladenburgs Zentrum zeugen mächtige Steinbauten von den vergangenen Tagen. Sicher wussten auch die früheren Herren einem Gaumenschmauß einiges abzugewinnen - ganz so wie die Fans von SWR Pfännle.Das Finale in Ladenburg verspricht wieder einmal ein kulinarisches Fest zu werden. Schon ein kleiner Blick auf die Speisekarte sorgt für "Pfützchen auf der Zunge"... Wie wär's mit Ladenburger Linseneintopf in der Brottasse mit Spätzle und Schwarzgeräuchertem, Tafelspitz vom "Mummbacher Rind" an einer Rote-Bete-Meerrettichsoße mit Boullionkartoffeln, Ggräucherte und/oder frisch gebratene Forelle aus den Teichen des Klosters Stift Neuburg, dazu ofenfrisches knuspriges Brot oder Germanenspieß vom Ländle, Spanferkelbraten vom Hällischen Landschwein in Dunkelbiersoße mit hausgemachtem Kartoffelsalat... Dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt.Dazu serviert die Brauerei Dachsenfranz aus Zuzenhausen ihr 23.04 Jahrgangsbier; eine ganz besondere Bierspezialität, die nach 120 Tagen Reifezeit endlich angezapft und ausgeschenkt wird! Ein Abstecher ins Remstal lohnt sich!!!

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Jetzt schon vormerken - SWR Pfännle am 9. September in Pfullendorf

In der "Stadt der Straßen" macht SWR Pfännle halt. Wo sich Oberschwäbische Barockstraße, Hohenzollernstraße, Deutsche Fachwerkstrasse und der Jacobsweg treffen, verzaubern Küchenprofis und lokale Stars die Gäste mit einem Genussfeuerwerk. Linzgauer Kartoffelcremesuppe mit Kracherle und Schwarzwursträdle, Wildschweinragout mit Kürbis-Kartoffel-Taler und Preiselbeerbirne, "Mistkratzerle" - also gefüllte Hähnchenbrust mit Trollingersößle und Kartoffelknödel, Maultaschen in allen erdenklichen Variationen und für die Süßmäulchen Pfullendorfer Zwetschgenschnitte mit Kartoffelhefeteig und Knusperstreusel, und, und, und!Dazu serviert ein Kooperationspartner der Brauer mit Leib und Seele eine ganz besondere Bierspezialität. Lassen Sie sich verwöhnen - ein Abstecher ins Linzgau an den Bodensee lohnt sich!!!

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Jetzt schon vormerken - SWR Pfännle am 2. September in Ellwangen - 23.04 Jahrgangsbier wird exklusiv ausgeschenkt!

Zu Füßen von Schloss und Basilika kommen Liebhaber regionaler Köstlichkeiten voll auf ihre Kosten. Die Liste der Speisen lässt einem schon jetzt das Wasser im Munde zusammen laufen: Ellwanger Wildrolle mit Spätzle und Rotkrautnocken, Kronprinzenspieß mit Fürstpropst-Kartoffeln,Maultaschen-Salat in Weizenbier-Dressing mit Biertreberbrot, Ellwanger "Fohlenäpfel" in Zimt-Zucker gedreht mit warmer Vanillesoße... und natürlich das traditionelle "Kalte-Markt-Essen": Saure Kutteln mit Röstkartoffeln. Dazu servieren die Kaiser Brauerei (Geislingen) und die Königsbräu (Heidenheim) - beide gehören zu Brauern mit Leib und Seele - ihre jeweilgie Pfännle-Bierspezialität "Jahrgangsbier 23.04". Ein Abstecher auf die Ostalb lohnt sich!!!

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Fassanstich von 23.04 Jahrgangsbier bei der Berg Brauerei

Am 1. September um 19.00 Uhr ist es soweit: nach 120 Tagen Reife- und Lagerzeit wird bei der Berg Brauerei 23.04 das Jahrgangsbier angestochen. Grund genug, diesen besonderen Anlass gebührend zu feiern! Bei gutem Wetter sollten sich Biergenießer und -kenner im Brauerei-Garten hinter der Brauerei-Wirtschaft einfinden. Dort darf auch verkostet werden. Mit der Kapelle "WAHNSINN" ist auch musikalisch für beste Unterhaltung gesorgt.

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TV-Termin der Brauer mit Leib und Seele

Freunde regionaler Bierspezialitäten aufgepasst: am 22. April sind die Brauer mit Leib und Seele zu Gast in der SWR-Sendung "Treffpunkt Baden-Württemberg" (SWR Regionalfernsehen, 18.45-19.15). Das sollten Sie nicht verpassen! Freuen Sie sich schon jetzt auf sich auf eine bierseelige Reise vom Bodensee bis zum Odenwald. Eine Sendung, die Appetit macht auf ein frisch gezapftes Bier!

SWR 1 Pfännle in Stockach

Freunde kulinarischer Köstlichkeiten sollten sich heute auf den Weg nach Stockach machen.dort gastiert SWR 1 Pfännle mit vielen außergewöhnlichen Aktivitäten und natürlich regionalen Spezialitäten. Wie wär's zum Beispiel mit Ragout vom Bodenseeweidelamm mit Topinamburchips oder Stoppelbartpilz mit Bodenseekäse gratiniert?Und weil zu einem herzhaft leckeren Essen auch immer ein passendes Bier gehört, passt ein frisch gezapftes 23.04- das Jahrgangsbier aus dem Hause der Löwenbrauerei Kalb aus Bräunlingen natürlich hervorragend dazu. 23.04-das Jahrgangsbier ist das offizielle Pfännle-Bier! Wohl bekomm's!

Geislinger Stadtpark wird zum Mekka der Feinschmecker

Mehr als 10000 Besucher ließen sich von kulinarischen Versuchungen in den Geislinger Stadtpark locken, der Grund: SWR Pfännle gastierte zum Auftakt der Tour durch's Ländle in der Fünftälerstadt. Und es hat sich allemal gelohnt: Schaukochen mit prominenten Gästen, Probiertellerchen mit feinen Genüssen und dazwischen immer wieder ein Schluck frisches Pfännle-Bier.  

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Tauscher zapft flüssiges Gold!

Edelstes Gebräu durften die Gäste beim Anstich vom 23.04 - das Jahrgangsbier bei der Brauerfamielie Tauscher in Tettnang verkosten. Am Kronenbrunnen von Roman Tauscher höchstpersönlich gezapt, fließt die Bierspezialität ins Glas und überzeugt nach wenigen Schlucken die Tettnanger Fans. "Vollmundig, würzig und mit einem warmen leuchtenden Goldton - fast wie die Septembersonne," umschreibt der Chef der Kronenbrauerei seine außergewöhnliche Bierspezialität.

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Freibier aus dem Kronenbrunnen

Es war schon etwas besonderes, als Roman Tauscher, Braumeister der Kronenbrauerei in Tettnang, das diesjährige Jahrgangsbier "23.04" anzapfte; schließlich passierte das Spektakel rund um den Kronenbrunnen vor der Brauerei. Unterstützt wurde der Brauereichef vohn den beiden sympathischen Hopfenprinzessinnen Sandra Neher und Eva Gierer.

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Schon mal Flaschenpost bekommen?

Das ist neu: jetzt steckt in jedem Kasten 23.04 - das Jahrgangsbier eine Flaschenpost! Wer seine Flaschenpost genau durchliest, erfährt nicht nur interessante Details zu dieser besonderen Bierspzialität, sondern hat auch noch die Chance auf einen der tollen Gewinne rund um Brauerei und Bierspezialität...

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SWR 1 Pfännle und die Zwickelprobe bei der Kaiser-Brauerei

Kein Tropfen ging daneben, als SWR1-Modertarin Petra Klein in der Brauereigaststätte der Kaiser-Brauerei den Bierhahn zur Zwickelprobe in das Holzfass trieb. Verkostet wurde 23.04-das Jahrgangsbier der Kaiser-Brauerei in Geislingen. Warum Petra Klein und SWR 1? Nun der Rundfunksender hat 23.04-das Jahrgangsbier zum diesjährigen Pfännle-Bierauserkoren. Und da war es natürlich selbstverständlich, dass die Moderatorin den besonderen Gerstensaft auch höchstpersönlich verkostet.

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Noch 9 Tage Reifezeit....

... dann ist es soweit: in Ehingen-Berg wird 23.04-das Jahrgangsbier angestochen!Man darf schon jetzt gespannt sein, wie sich Würze und Geschmack dieser außergewöhnlichen Spezialität heuer entwickelt haben! Also gut merken: am 1. September 2006 ist Anstich. Ab 18.30 treffen sich Biergenießer und -kenner im Garten der Brauerei-Wirtschaft! Na denn, Prost!

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Jetzt Deko-Artikel für 23.04 - das Jahrgangsbier bestellen!

23.04 - das Jahrgangsbier ist eine ganz besondere Bierspezialität, die wir Brauer mit Leib und Seele alljährlich zum Tag des deutschen Bieres am 23. April einbrauren. Erst nach 120 Tagen Reifezeit wird diese Braukomposition abgefüllt und ausgeschenkt. Damit auch Ihre Gäste auf diese Besonderheit aufmerksam werden,  haben wir einen Tischaufsteller entworfen, der unsere Bierspezialität ins rechte Licht rückt.Am besten jetzt bestellen!

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Jahrgangsbier im Tank

Pünktlich zum "Tag des deutschen Bieres" am 23. April braute die Berg-Brauerei Ehingen-Berg ein ganz besonderes Bier ein: 23.04 - das Jahrgangsbier, eine Spezialität, die jedes Jahr nur in limitierter Menge hergestellt wird. 23 Bierpaten und -patinnen prüften die Qualität des Biersudes und begleiteten das so genannte "Ausschlagen" des Bieres.

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Paten begleiten Jahrgangsbier

In Bräunlingen wurde das Bierbrauen zwar nicht erfunden, aber etwas Besonderes daraus gemacht. Seit vier Jahren wird in der Löwenbrauerei Bräunlingen zu Ehren des Tag des deutschen Bieres ein ganz besonderer Sud eingebraut: 23.04 - das Jahrgangsbier. Auch heuer konnten sich Genießer als "Bierpate" bewerben und das Einbrauen dieser Spezialität begleiten.

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