Herzlich willkommen bei den Brauern mit Leib und Seele Die deutschen Brauer brauen Bier nach dem Reinheitsgebot von 1516. Und trotzdem gibt es Unterschiede. Diese Unterschiede wollen wir, Inhaber und Mitarbeiter kleinerer Brauereien, deutlich machen. Deshalb haben wir uns zusammengefunden und nennen uns „Die Brauer mit Leib und Seele”.

Ausgangspunkt unseres Handelns ist die Natur und der Mensch. Dazu haben wir uns auf „10 Grundsätze für besseres Bier” festgelegt, die von jedem Brauer mit Leib und Seele konsequent eingehalten werden.
Sie finden diese Grundsätze auf diesen Homepage-Seiten.
Zum Brauen verwenden wir ausschließlich Qualitätsgetreide aus kontrolliertem- integriertem Anbau von den Landwirten unserer Region. Die Anwendung der Grundsätze klassischer Braukunst und der konsequente Verzicht auf konservierende Maßnahmen sind nur einige Punkte unseres Programms.

Klicken Sie sich durch unsere Homepage und lernen Sie uns „Brauer mit Leib und Seele”, unsere
„10 Grundsätze für besseres Bier” und unsere vielfältigen Aktivitäten zur Förderung der Bierkultur und regionalen Biervielfalt kennen.

Neueste Beiträge/Presse

03.09.2010	SWR 1 Pfännle am 5. September in Aalen Den Auftakt der diesjährigen SWR 1 Pfännle-Rundreise durch Baden-Württemberg macht die Stadt Aalen am 5. September. Mit dabei: die KAISER-Brauerei mit ihrem exklusiven Pfännle-Bier. [mehr]
01.09.2010	SWR besucht Jubiläum der Brauer mit Leib und Seele Das war ein Fest! Bei schönstem Sommerwetter feiern „Die Brauer mit Leib und Seele“ ihr zehnjähriges Bestehen. Einige hundert Biergenießer und Freunde der gepflegten Bierkultur kamen zu dem großen Fest ins Bauernhausmuseum nach Wolfegg und feierten mit. Aber nicht nur die: auch das SWR Fernsehen war mit einem Team vor Ort und blickte Gästen und Gastgebern über die Schulter. [mehr]
01.09.2010	Pfännle geht wieder auf Tour. Alle Jahre wieder heißt es für Baden-Württembergs Genießer im September: "Auf zum SWR, auf zu Pfännle!" Vor 12 Jahren startete der SWR zu einer kulinarischen Rundreise durch's Ländle. Und so kommt es, dass die erfolgreiche Veranstaltung rund um regionale Speisen und Produkte dieses Jahr ihre 50. Veranstaltung feiert. [mehr]
26.08.2010	KAISER mit beim großen Jubiläumsfest rund ums Bier in Wolfegg Das Bauernhofmuseum im oberschwäbischen Wolfegg bot den perfekt passenden Rahmen, sonniges Sommerwetter war der ideale Begleiter und 10 Jahre Brauer mit Leib und Seele waren der angemessene Anlass für ein fröhliches Jubiläumsfest. [mehr]
26.08.2010	FERNSEHTIPP: SWR berichtet über Jubiläum der Brauer mit Leib und Seele Für alle, die leider nicht kommen konnten und natürlich auch für all diejenigen, die noch einmal ein Erinngerungen schwelgen möchten: Am kommenden Sonntag berichtet das SWR-Fernsehen ab 18:45 Uhr in der Sendung "TREFFPUNKT" über das große Jubiläumsfest rund ums Bier. [mehr]